２―（３）朝食を食べない社員とメタボの関係は？

自己管理能力と食生活～　朝食編　～ 2010-07-06 16:29

―　貴社の「優秀な人材」は、この先も「活躍できる人材」として健康を維持していけますか？　―

朝食を抜くと、その分摂取カロリーが減るので痩せると思われがちですが、
実は朝食を抜いている人ほど肥満が多いという調査結果があります。

朝食を抜くと5倍太りやすくなるというデータもあります。
朝食を食べることで体温が上昇し、一日の消費エネルギーが
増えます。そのため、食べてもそれ以上に消費するという結果になるのです。

更に、1日の総摂取カロリーが同じなら、食事回数が少ないほど太りやすくなります。

また、朝食抜きが続くと筋肉量が低下することもわかっています。

これは、朝食抜きでは朝の脳にエネルギーがいかないため、筋肉を壊して
脳にエネルギーが送られるためです。

40歳を過ぎてからのメタボ対策は大事ですが、
若いうちに食事のリズムを整えておく、調整できる能力を身につけることも
メタボ予防に、体調コントロールに、何よりも「活躍できる人材づくり」の重要な課題
だと感じています。

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