宮代 眞弓

Kai House　おすすめ本に選んで頂きました♡　『お店のショーケースに並ぶような　かわいいお菓子をご家庭で作ってみませんか。』ですって、嬉しい♡こちらは、貝印さんの季刊誌です貝印さんは、皆様もご存じのとおりキッチン用品、製菓用品、ビューティケア用品といった生活用品から、医療用品や業務用刃物まで、1万点にもおよぶアイテムを 日本国内、世界各地へと展開しているメーカーです毎月、たくさんの新刊...(続きを読む)

製菓材料店に伺いましたバターなしだからすぐできる～の本を書いておきながら・・・「発酵バターは、隔月でないと入荷しない」「カルピスバターもお店にあるだけっ」と、製菓問屋社長さんの奥様がいうので、焦って、買っちゃいました～～～夏に向かって牛ちゃんはミルクを出さないだろうしその後に訪れるハロウィン、クリスマス、バレンタインデーきっと更に厳しい状態が続きそうですねいつもお世話になっているコッタさんで...(続きを読む)

本日よりポスティングが始まっているという湘南ジャーナル様の紙面平塚を中心に大磯二宮に105,500部を発行している地域情報紙『湘南ジャーナル』のクッキングジャーナルのコーナーにお目見えです！このコーナーは、地域の人気シェフたちのレシピが週替わりで載る人気のコーナーで私もお仲間に入れて頂きました第一回目は、プレミックスを使わないパンケーキのレシピお子様とご一緒にお菓子作りを楽しんで頂きたい♪お...(続きを読む)

これ！なんだかわかる？色がとても鮮やかでしょ♪正解は、ルバーブフキの仲間でも日本のそれとは違い酸味の際立った食材なのもう何年前だろうスイーツ評論家の平岩理緒さん主催のケーキを食べ比べる会に参加してたまたまご一緒したお隣の席のその頃キハチにお勤めだったK氏年の離れた弟の様な年齢だけど、お母さんの様で（笑）・・・様々な情報をくれたり、美味しいものをもらったりそして今回もこんな魅力的な食材を手配して...(続きを読む)

６月３日４日５日のお料理講座お越しくださった皆様ありがとう♪喜んで頂けましてよかったです♡日程が合わなくて、行きたかったけど～という皆様大丈夫です♪８月の夏休みに再度日程を組みます、ご都合の良い日をおっしゃって下さいね♡品行方正な鯵ちゃん　美味しかったですね～＾＾きちんと整列してる～ それに加え、「オレ達、ウメ～ぞ！」的な～姫カサゴこの子も美味しかった♪新鮮なお魚間違いないお魚は、村上春樹...(続きを読む)