宮代 眞弓(料理講師)- コラム - 専門家プロファイル

宮代 眞弓
お菓子に恋したサロネーゼのキュートなケーキ教室です。

宮代 眞弓

ミヤダイ マユミ
( 料理講師 )
洋菓子研究家 
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コラム一覧

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情熱の国!? スペインでマジックショウ~ NEW

情熱の国!? スペインでマジックショウ~ 昨日はレッスン終了後 スペイン…ではなくて 沼津へ 息子殿にお届け物!  さっさと渡して帰るつもりが~  「ね、ご飯一緒に食べよう!」 と言われ ・・・ パパが帰ってくるまでには戻らなくちゃと脳裏をよぎるも  ごめんなさぁ~い 息子を選んでしまいました^^;   東名高速道路 沼津インターから南に下ってくるとある 沼津グルメ街道沿いの スペイン料理サングリラ はじめてのお店  外観も内装もスペ...(続きを読む)

2017/01/19 08:01

\転職先を決めたサイト No.1/: PR NEW

\転職先を決めたサイト No.1/: PR 石原さとみさんが出演中の最新CMが到着!WEB限定動画もぜひチェックしてね♪ Ads by Trend Match(続きを読む)

2017/01/18 09:38

今年のバレンタインデーはこれで決まり!by東急ハンズ2017 NEW

今年のバレンタインデーはこれで決まり!by東急ハンズ2017 今年のバレンタインデー 何を作ろうかな~と迷ったら 東急ハンズへGO~  今年もこちらのお手伝いをさせて頂きました♪   動物マフィン★ マフィンカップの上にチョコレートで飾りつけ!可愛い&美味しい&作るのはとっても楽しい♪    貝印様のクッキー抜き型が可愛くて大活躍! クッキースタンプも人気だそうですよ!ひらがなの物とローマ字の物があります 昨年の人気の名前を男女とも調べました~^^ 男の...(続きを読む)

2017/01/18 09:38

小さな焼き菓子(プチフール)レッスン NEW

小さな焼き菓子(プチフール)レッスン 応用クラスの皆様! お待たせいたしました♡  今月は、バレンタインデーも近いので 小さな焼き菓子を作ろうと思います♪  おんなのこのお母様頑張って! & 会社で配るかな・・・  プチフールをですね~ フランス語で直訳しますと、、、小さな窯 となるわけです 昔々のフランス貴族のお屋敷の厨房では大きなお窯が一つ 最初は高温で料理を お肉の丸焼きの様な高温で調理することを「大きな窯」と言い   徐々...(続きを読む)

2017/01/17 10:50

親子レッスン NEW

親子レッスン  皆様こんにちは♡ 「恋するお菓子」教室2017 今週は基礎クラスのレッスンです! 明日から幼稚園が始まると言うのできょうは、親子レッスンとなりました~^^  女の子って、いるだけで可愛い♪ だけど お話してくれると もっと可愛い♪♪ レッスン中 私の言葉をちゃ~んと聞いて、学習していて、 理解するスピードがすこぶる速い!!!Kちゃん! 4歳児! 会話が可愛くて楽しくて普段からお母様が大事に丁...(続きを読む)

2017/01/10 17:34

3日間 お正月休み頂きます♪ NEW

3日間 お正月休み頂きます♪ やっと年賀状が書ける(汗)もう松の内が終わっちゃうよ~やだぁ恥ずかしすぎるごめんなさぁいホント家のこと以外に優先しなくてはならない膨大な数の制作物に年末からこの年始にかけて追われていました^^; 職人ぽくあっ~ 性に合わないけど真摯にこなしましたそのうちお知らせできると思います では~今後のケーキ作りにヒントをもらえそうな所へ遊びに行ってきます♪  ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡...(続きを読む)

2017/01/06 23:59

きょうは、公現祭 エピファニー NEW

きょうは、公現祭 エピファニー  きょうは公現祭でした(≧∇≦) キリストが12月25日に生まれて 東方の三博士によって 公に神の子が現れました〜と 世の中に知らしめられた日1月6日  フランス菓子はそんな宗教に関わるお菓子もたくさんあります   ガレット・デ・ロワの中身はアーモンドクリームにフェーブが一つ 切り分けて頂いた時にそのフェーブが当たった人は幸運が訪れると言う楽しいお菓子 新年を祝うには欠かせないお菓子です さて...(続きを読む)

2017/01/06 18:25

健康福祉が充実❣️な息子の寮のある町 NEW

健康福祉が充実❣️な息子の寮のある町 キラキラの西湘の海を通り新年度が始まる為三男をお隣の県へ 例の如く 車で移動 一緒に行くならば、お知らせが来てからずっとそのままになっている日本脳炎ワクチンの2期予防接種の手続きが出来るならしてしまいたい (今は9歳〜10歳で2期を受けますがウチの子がこの年代の頃は急性散在性脳脊髄炎の問題で一時接種を控えていた時期があって平成6年〜平成18年に生まれた人たちは20歳になる前日まで接種期間が延長...(続きを読む)

2017/01/06 18:19

わたしの2017年のおみくじ! NEW

わたしの2017年のおみくじ!  おみくじ引いてみました~なんか突っ込めるところがないな あ あった!待ち人:時の流れの中にありって過去でもう来ないって事じゃん早めの決断で成就を近づけても私の望みをかなえてくれる人~今年は来なくても来年でいいから来ておくれ~まだやりたいことがあるんだよ~     おみくじをひきにいく     (続きを読む)

2017/01/06 16:53

恋するお菓子教室始動~^^

恋するお菓子教室始動~^^ バレンタインデーまで練習れんしゅう‼️ なぁんてそんなに練習が必要なほど難しくないですが(^-^) スタイリッシュなパウンド型で焼くブラウニーです(*^▽^*) 焼き立てのサクッと感も数日後のしっとり感もどちらも美味しい♪ 焼いている待ち時間にクッキー作りも楽しみました  (続きを読む)

2017/01/04 21:45

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