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宮代 眞弓
ミヤダイ マユミ
コラム一覧
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テラス・ドゥ・ランドローフ
小田原JA 朝ドレ・ファーミの向こう側に素敵な建物を発見！したのはずいぶん前からでしたが、、、そのお店はなんなのか生徒さんたちに聞いてからと思っていました！今日は、朝から出かけもせずに家の中をフラフラしている第二王子君を誘ってデート♪なんてね＾＾；珍しく荷物持ちについてきてくれたのでした♪ウチのF4達ととっかえひっかえデートが出来るのもお婿に行くまでですから～白亜の素敵な建物は、パン屋さんでし...(続きを読む)
和風だしでお料理レッスン
今日は、久しぶりにお料理のリクエストレッスンみなさま～Bonjour!お出汁は、インスタントですか？それとも鰹節から取りますか？鰹節から取ると言っても、、、その種類の違いはご存知でしょうか？鰹節には、その制作の工程の違いで荒節・枯節・本枯節とあるのはご存知でしたかでもたぶん多くの方は花かつおでお出汁を取っていると思いますきょうは 一番出汁と二番だしの取り方を花かつおと枯節を使って味の違いなど...(続きを読む)
可愛いお客様
夏休みなので、親子でスイーツレッスンです！お母さまだけお楽しみ＆お勉強という訳に行かない夏休み子供たちが家に帰ってきている夏休みならばご一緒に♪ お母さまはブルーベリーのタルトそしてお子様はクッキーアイシング小学２年生のRちゃんと、あれっもうお一人もRちゃんだったわ！ブランマンジェも作りました！
ママがお片付けの間の二人の様子 仲良しの可愛らしいお二人でした夏の思い出になったかな♪体験レッス...(続きを読む)
生活を愉しむこと Art de Vivre
今週は、新規ご入会希望の皆様と体験レッスンをしております
本やホームページやブログを通じて私の存在を知ってくださった皆様に家庭で上手にケーキ作りが出来るようにお伝えしています生徒さんは神奈川全域から近隣の都県から高速バスを使ってお見えになる方そして、今日は長野新幹線組♪出来上がったタルトを持って無事に新幹線に乗れたとご連絡を頂きほっと致しましたこれからは月に一度の週末の過ごし方美味しく学べる私...(続きを読む)
ブーランジェリー・nico
昨日の続きです「宮代さ～ん、ボクの店より すご～く美味しいパン屋さんがあるんですけど！行ってくださいよ～」「平塚一！いや、神奈川で一番おいしいと思いますよ～」とお勧めするのは、昨日の八百屋コウタさん！根っからの商売上手自然で人なつっこくてご自分のお店の商品よりお近くの他店を薦めるなんて相手の心に入り込むのが上手いなぁ～といつも思いますnicoさんのパン丁寧なお仕事がうかがえてしっかりバター使っ...(続きを読む)
八百屋コウタのフルーツスタンド
もう、ずいぶん前にオープンしていた「八百屋コウタのフルーツスタンド」なかなか行けなくて・・・ごめんと思っていたのですが、そうじゃない！知らないと損していることってあるじゃない！まさにそれ！もっと早く行くべきだった＠＠そして季節ごとのフルーツとお野菜を楽しむべきだった～
今日は、巨峰と桃のスムージーを
完熟の美味しいフルーツだからこそ出せる味！そして余分なものが一切入っていない所、と...(続きを読む)
第三王子やっと、夏休みです♪(*^▽^*)
この、マンションのような５階建ての建物寮です。翔峰寮なんて、カッコいい名前が付いています７つあるすべての寮に「峰」の文字が使われていて富士山のある県に存在する高専だから？高みを目指せ？神の領域まで？みたいな思いが込められている？？？神の領域な訳ないかな(笑)いやいや希望は高く？身は強く！夕方、お迎えに行きました♪どんどん荷物が運ばれて～まだあるの！？今度、寮に戻るのは秋ですからお引っ越しのよう...(続きを読む)
某クライアント様で出向講座のお菓子
締切りを・・・守ったつもり♡水風船で作る「チョコレートカップ」のお菓子２００５年にTBSはなまるマーケット出演時に作ったお菓子(今はもうこの番組ないのよね！）あの時の画像はこちらいちごの季節だったの～
TBSのテレビカメラさんその後、ビストロSMAPで木村拓哉さんが真似してくれて～クックパットでは、私がはなまるで作ったそっくりに皆さんアップしてくれて～見た人だけが知っている？まぁ私の手を離れた...(続きを読む)
おいしい湘南～買っちゃいました
毎日猛暑！お家の中にいる方が、快適です＾＾；ですが、引きこもってばかりなんてつまらない！この夏活躍してくれそうな本買っちゃいました～湘南発祥の地は、大磯町ですけどこの本に載っているお店は平塚から東の海沿いの町に限定されてました～（T T)でも、おしゃれなのは相模川を越えた向こう側だから仕方ないかな・・・あ ロアジ 載ってる
お野菜もお肉もお魚も美味しそうなお店いっぱいだよ～車に入れておこうかな...(続きを読む)
最近のお気に入り＠農産物直売所
「朝ドレファーミ♪」って名前、かわいい♪と思いませんか～＾＾最近の私が出没するところ！！！朝どれのお野菜やフルーツは、新鮮で美味しいの♡昨年は、ブルーベリー摘みに大井町まで行きましたが、、、小田原も秦野もブルーベリー農家さんがずいぶん増えました！ 大磯駅前の「地場産ほっこり」とか秦野の「じばさんず」伊勢原もフルーツ王国だったの！地元の農家さんと仲良くしたいなぁ♪では～À bientôt.第17...(続きを読む)
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