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賢い糖質カットで食を楽しもう

糖質カットでやせる？  　最近はダイエット（体重減）と称して、糖質カットの食事をする人が増えています。確かに、糖質をカットすればダイエットになるはずですが、カットした糖質に変えて他の栄養素を増やせば、体重は減少しないこともあります。 　日本人の摂取する三大栄養素のエネルギー比率は、糖質が最も多く60%、脂質25%、たんぱく質15%と続きます。したがって、仮に消費カロリーが一定とした場合、ほかの...

石川　ロバート誠
執筆者
石川　ロバート誠
パーソナルダイエットコーチ

今、注目の「パラミロン」って？

パラミロンとは　「パラミロン」って聞いたことがありますか？「パラミロン」とは、化学合成されたものではなく、黒酵母、パン酵母、キノコ類に多く含まれるβ-グルカンの一種で、自然界に存在するものです。 　パラミロンの機能性についての多面的な研究を行っているパラミロン研究会（会長　矢澤一良　早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構規範科学総合研究所教授）によれば、パラミロンが感染防御機能などの免疫機能に寄与...

石川　ロバート誠
執筆者
石川　ロバート誠
パーソナルダイエットコーチ

サプリメントって必要？

　サプリメントアドバイザーの石川です。周りの方に、サプリメントアバイザーの仕事をしていると言うと、必ずといっていいほど、「おススメのサプリメントはありますか？」、「サプリメントは効きますか？」といったご質問をいただきます。この質問にいつもお答えするのは、「まずは、食事から栄養を摂ることが基本です。不足する分をサプリメントで補うといかう考え方が大切です」とお答えします。 　サプリメントアドバ...

石川　ロバート誠
執筆者
石川　ロバート誠
パーソナルダイエットコーチ
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「熱中症対策」に関するまとめ

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    モンフェス（モンストフェスティバル2015）で起こった熱中症のニュース。暑い会場で水分を取らなかっただけじゃない？と思っているアナタは要注意です。対策を怠ると熱中症になる可能性はぐんっと上がります。そんな熱中症の対策を専門家が解説。熱中症の対策をきちんと取り、夏を満喫しましょうー。

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