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- 川上 みゆき
- ミユキクッキングサロン 料理研究家
- 東京都
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
今ちょっとしたブームになっている、塩麹を作ってみようと思います。
・米麹…500g
・塩……130g(お好みで加減)
・水……約300cc
材料はこれだけ！
とってもシンプル。
米麹と塩をよく混ぜ、密閉容器に入れ、
水をヒタヒタになるくらい入れて
ラップをピッタリしてふたをして常温で明日を待ちます！
こんな感じです![[exclamation]](https://blog.so-net.ne.jp/_images_e/158.gif){kind=small}
さぁ、どんな風にできるか楽しみです![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.so-net.ne.jp/_images_e/140.gif){kind=small}
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