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和食にも合うと和の巨匠「道場六三郎氏」が絶賛の キヨエエクストラバージンオリーブオイルが送られてきました❣️ 「先生は、オーストラリア産のキヨエをご使用なので、ギリシャ産のオリーブオイルは、どうですか〜？」と緊急事態宣言解除後に企業様(バロックス様)からお電話が掛かって来て 「道場六三郎さんが絶賛されているオリーブオイル味見がしたいと思っていました〜」と即答した結果 3本有ればお教室の生徒様に試食して頂ける❣️じゃないですか〜 グリーンオリーブを使ったオイルは抗酸化力が高いですがクセが強くてお料理に響きます キヨエは完熟オリーブなので普通に美味しいです 以前にお教室で200ml入りを1本ずつ差し上げましたのはこちら どんな価格かと言うと その後の特別価格はこちらを20%オフまたは500ml入りは1000円オフだったと思いますが それでもかなり良いお値段 スーパーで1.5Lを300〜400円で買えるサラダ油を使っている方はあり得ない価格と思うでしょうが 三大栄養素である脂質を脂肪酸で分類してどの割合でどれだけの量を摂るかは重要です (上段男性、下段女性1日に摂るg平均値) 難しく考えるのは苦手と言う方は毎日のお料理には一価不飽和脂肪酸(オレイン酸)が豊富の「オリーブオイル」か「紅花油」を使ったらいい 一価不飽和脂肪酸は、身体にどんな作用をするかと言うと HLD善玉コレステロールを下げずにLDL悪玉コレステロールを下げる 動脈硬化や高血圧を予防する なので、サラダのドレッシングや炒め物にいつも使うと良い油です！ スーパーで安く売っているサラダ油は多価不飽和脂肪酸 n-6系脂肪酸です1日に10g程度しか摂ってはいけない油だけど揚げ物をこれでしたら基準値をはるかに超えます 過剰摂取するとアレルギー疾患や動脈硬化が心配されます さて〜 長くなってしまいましたが このギリシャ産キヨエエクストラバージンオリーブオイル ネットではこの価格ですが お教室では税込1000円の限定プランにしてくださるそうです❣️1382円 → 1000円 スーパーに売っている輸入品オリーブオイルと比べても同じ容量で 価格はかなりお得になるかと思います 重要なのは 味 ❣️ お教室で味見してくださいっていつ お教室開講するかな〜@@
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このコラムの執筆専門家
- 宮代 眞弓
- （料理講師）
- 洋菓子研究家
お菓子に恋したサロネーゼのキュートなケーキ教室です。
湘南・大磯の自宅で、失敗のない様に家庭ならではの独自の簡単製法で愛情たっぷりのキュートで美味しいケーキを作っています。ご一緒に楽しみながら豊かな時間を過ごしましょう。企業向けには持ちうる力を発揮し、ご希望に副える様対応しております。
