カナダレポートMay29 [大麦醸造所見学-やばい!おいしい!] - 海外ビジネス - 専門家プロファイル

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カナダレポートMay29 [大麦醸造所見学-やばい!おいしい!]

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カナダビデオレポート

 

ロッキー山脈にほど近いTurner Valleyというところに地元でふんだんに取れる良質の大麦を使った醸造所があります。

ウイスキー、ウォッカ、ジンなどを作る比較的新しい醸造所。

 

見学と試飲をさせてもらいご機嫌の一日でした。

日本の良質の麦焼酎を思い出す香りと味。

 

炭のフィルターを使ったり、香り付けにコリアンダーを使ったり、甘みづけになんと!サボテン!

 

みなさんアイディアを使い色々挑戦しています。

私たちも頑張らねば!

 


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