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美容師さんに良く話すことがあります。
技術は経験を積めば熟練度が上がりますが、経営については
店長を何年経験しても分からないことがあります。
だから、よく失敗することは美容師の経験年数で店長を選ぶことです。
店長を任せるには、経営に関する数字の理解が欠かせません。
違う業種の話をしますと、先日吉野家が牛丼の並盛を３８０円から
２８０円に値下げをしました。
当然ですが、お客様の数が増えないと値下げした分だけ売上は
減ります。
吉野家の予想では、客数が３割増え利益が増える計算です。
値下げ前よりは客数が増えているようですが、はたして予想通りに
進んでいるのでしょうか。
今回の値下げに合わせて、テレビ宣伝に大物俳優を使いイメージ戦略
に力を入れています。
でも、急激な円安はアメリカ産牛肉の調達コストも予定より高くついて
いると思われます。
結果が出るのは、もう少し後ですが、みなさんの予想はどうですか。
私の予想では、思ったより苦戦していると感じます。
経営とは、色々なことを考えるのですね。
やはり、中小企業は勉強あるのみ。
皆様の健闘をお祈りいたします。
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