おはようございます。 料理講師の不破です。   昨日　東京新聞　２／１３　朝刊の「作りま専科」コラム内に当教室が取材を受けまして 掲載されています。   クロワッサンレッスンの４時間という長い講習時間に　編集者さんも付き合ってくださり、完成した内容になっております。   パン作りの基礎をきちんと理解すれば、フランスパンよりも簡単にできるクロワッサンです。   家庭でパンが焼けた...（続きを読む）

不破 美穂子

（料理講師）

おはようございます。 ご無沙汰しております。 料理講師の不破でございます。   きょうは、涼しいというより、少し寒いですね。。。 でも、こんな寒さも、私のパン教室の見方をしてくれているのかな？と思うぐらいです。 というのも、いよいよ今日から始まります。 ディニッシュパンレッスンです。 先月から、お申し込み受付をさせていただいておりますが、このころになると、秋を感じることができます。...（続きを読む）

不破 美穂子

（料理講師）

こんにちは。 料理講師の　不破です。 今週のお知らせは、 ５月号　フリーペーパー　ぱど　企画ページにて みっちぇるの生徒さんが取材され、紹介されています。 企画ページは、首都圏全域に掲載されています。どうぞご覧ください。 テーマは、「私の一年発起」です。 【今年は、何か、新しいことをはじめるぞ！】 【このままでよいのか？わたし・・・】 【子どもに自慢できる趣味をみつけたい】 そ...（続きを読む）

不破 美穂子

（料理講師）

こんにちは。不破です。昨年末にオープンしました「教室ネットショップ」。こちらのメールマガジンをプロファイルのコラムでも紹介していきたいと思います。誰かの役にたつ内容が発信できれば嬉しく思います。私が作ったパンキットで作れば、みなさんでもパンが焼けるよ！絶対美味しそうに見える、添加物は、使用しておりません。オーブンも普通の12000円の電気オーブンで試作しています。パパやママの手作り。子供にとってそ...（続きを読む）

不破 美穂子

（料理講師）