キッチンの作業台と食器棚の距離

Kure様
こんにちは。 サカイデザインネットワークの酒井と申します。
ご質問のキッチン作業台と食器棚とのスペース（距離）ですが、設計上の基本寸法は実際の空き寸法で最低８０ｃｍで９０ｃｍが標準になります。 キッチンのカウンター下収納部分がスライド式の引出し収納（最近はこのタイプが多いと思います）などの場合は、奥行き５０〜６０ｃｍの収納ＢＯＸを引出すスペースが余分にいるため、９５ｃｍから１ｍ程度あるとゆとりがありますが、kureさんの場合の８１ｃｍあれば、少し窮屈ではありますが、ギリギリセーフでお使いになれる状況だとは思います。 食器棚に家電製品を置く場合、特にオーブンレンジは、有効奥行きが５０ｃｍ程度必要なタイプが多いため、kureさんの５１ｃｍもやむをえないと思いますので、有効寸法８０ｃｍ以下にならないようにすることでご検討されたら良いと思います。

kure様 はじめまして！ AAプランニングの青木恵美子です。
お返事が遅くなり申し訳ございません。

対面式オープンキッチンはD=1320ということは、そこでもカウンター形式でダイニングとして使用されるのでしょうか？

写真の例は、上がアイランド形式でダイニングテーブルをかねるカウンターです。この場合対面に座る事も考えて、ぎりぎりバック棚とは1000取っています。
下は、バックが映っていませんが吊戸棚なしの対面式キッチンです。
バック棚との距離は900取りました。十分過ぎるくらいです。

私は850〜900くらいがきちんとお料理する日本人の女性には良いかな。。と思います。勿論体系にもよりますが。。。810はぎりぎりですが、大丈夫でしょう。kureさんの身長は？
最近はスライド式引き出しだったりしますが、810はぎりぎりですよ。また、冷蔵庫も大型化されていますので、バックの放熱スペースも考えて奥行きを考えてくださいね！

ご質問は、食器棚の奥行き寸法ですよね！？
カウンター上に電子レンジを置いたりする事を考えますと、仕方ない寸法ですね！ 510は上から下までですか？ 上部は奥行きがありすぎて、少し使いにくいかもしれませんね。その場合は、使い方に工夫が必要ですね！

ご質問内容だけでは詳細がつかめず、ごめんなさい。。。
お役に立てれば、幸いです。