店舗・事務所ビルの建築費の目安について教えて頂けますか？

先に応えられている建築家の方の回答でほぼ大枠が伝わっていると思いますが、別の視点で補足させていただきますね。
構造に関しては鉄骨造と鉄筋コンクリート造だと坪単価が１０万円くらい鉄筋コンクリートの方が高くつきやすいです。

また、建物用途が複合的になるため、建築基準法以外にも消防法を詳細に照らし合わせる必要が出てきます。
あまりここでたくさん書いても混乱されては意味がありませんので、設計事務所などに相談されるタイミングがきましたら、

●構造の違いのよる予算の違いはどの程度か？
●建物の概要を造ってもらい、建築基準法と消防法の内容を整理してもらう
●上記の内容で整理したもので、概算工事費を算出してもらう

という段取りを踏まれるといいでしょう。

設計事務所以外にも工務店さんに直接相談されるのも一つですが、この規模の建物になると設計事務所と同等の能力がどちらにしても必要になります。※多分工務店さんに出されても外注で設計事務所が入るでしょう。

次のステップの参考にしていただけると嬉しいです。

八納啓造

DAITOKKY様
建築設計士の田口継道です。土地が２５坪ですので建蔽率80％ですので建坪として２０坪の建物が建設できます。店舗は通常内部の内装等工事をしないで（躯体のままといいます）貸す場合が一般的です。事務所は内装工事と設備工事（洗面、便所、給湯等）をしますので店舗より少し高くなります。ワンルームももちろん内装、設備工事をして貸します。又この程度のビルですとエレベーターの工事費がかなり割高につきますが今どきは４階、５階程度でも賃料にひびきますので付けるようになるでしょう。
また工事費は地盤の状態で、杭の種類長さ等で違いがありますがある程度は（12mていどと仮定）見る事として計算します。
４階建ての場合：１階２０坪×約６０万円＝１２００万円。２階２０坪×７５＝１５００万円。３・４階２０×２階×８５万＝３４００万円合計約６１００万円となります。
５階は住居として、２０坪×８５＝１７００万円プラスされ約７８００万円となります。１．２８倍になります。
以上あくまでも概算であり規模が少し小さいので仕上げ材、設備内容等により約坪当たり５万から１５万程度の差が出るとおもいます。たとえばユニットバスが約８０万としますと８０割る２０＝約坪当たり４万になります。
構造は鉄骨造が工期も短かくなり、鉄筋より軽く出来ますので一般的ですが、鉄筋でも可能です。以上参考になりましたでしょうか。ご検討ください。