「外食レストラン新聞」連載　（９）　サンプル紙プレゼント

　４月２日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラムの９回目が掲載されました。

　毎回ご好評いただいているため、今回もご希望の方にサンプル紙を無料でプレゼントいたします。

　「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2012」の主催者である日本食糧新聞社さんが発行されている媒体で、主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の情報紙です。

　今号では、「メニュートレンド」として「京都バーガー」、「まっくろな大黒餃子」などを取り上げているほか、「シェフの愛用食材」、「調味料トレンド」など盛りだくさんの内容です。

　ほかにも「プロの食材活用」、「ニューヨーク通信」などカラーの商品写真が豊富で、食材の説明やレシピの解説なども詳しく掲載されており、本物の食に興味のある方には必読です。

　弊社連載の「上場企業にモノ申す」では、上場している外食企業の中から、いま話題の会社や、業績が大きく変動した会社などを取り上げて、外部の視点から率直な意見をぶつけています。

　今号では「かっぱ寿司」を取り上げています。回転寿司最大手として君臨していましたが、遂にその座を「スシロー」に譲り渡した原因を探っています。

　ご興味のある方は、弊社ＨＰより「サンプル紙申込み」とご記入のうえお申込み下さい。

　ご購読は、下記「外食レストラン新聞」サイトから、直接お申込みが可能です。

　外食レストラン新聞　　

http://www.nissyoku.co.jp/annai/shinbun/gaisyoku/gaisyoku.htm

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