10月のおいしいレッスンレシピ、決まりました♪ - 料理教室 - 専門家プロファイル

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閲覧数順 2016年12月06日更新

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10月のおいしいレッスンレシピ、決まりました♪

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少人数制料理教室・クッキングサロンM&Y クッキングサロンレッスン風景

こんばんは!
高窪です。

今週はずっとお天気が悪いようですね。
すさまじい暑さのあとの急激な温度低下で、体調が整わない方も多いのではないでしょうか?

さて、こんな気候の中で影響が大きかった農作物ですが、それでも店頭には秋本番の野菜や果物が並ぶようになってきました。
先日ニュースで見たのですが、今年はれんこんの作柄が良いようです。

10月の家庭料理レッスンでは、今からの時期、おいしくなるれんこんを使ったレシピのレッスンをはじめ、ハロウィンシーズンにぴったりのかぼちゃレシピ、そして今からおいしいじゃがいもレシピから、お好きなテーマ野菜をお選びいただいてレッスン♪

また、ワイン前菜レッスンでは、これからの時期にぴったりのキノコとじゃがいもを使ったレシピをはじめとした旬の食材を使ったレシピをレッスンします。

【10月の家庭料理レッスンレシピ】
◎野菜をおいしく食べるコース

<れんこんレシピ(その1)>
・れんこんハンバーグ
・れんこんサラダ
・れんこんのきんぴら
<れんこんレシピ(その2)>
・れんこんつみれのお澄まし
・れんこんと豚肉、きのこの味噌炒め
・れんこんの南蛮漬け風
※初めてれんこんレシピをレッスンされる方は、その1の内容レッスンになります。

<かぼちゃレシピ>
・かぼちゃの白和え
・かぼちゃのカレー風味コロッケ
・かぼちゃのサラダ

<じゃがいもレシピ>
・じゃがいもとひき肉のきんぴら風
・じゃがいものしゃっきりサラダ
・じゃがいもの肉巻き

【ワイン前菜レッスン】
◎レッスン内容・1
・じゃがいもときのこのチーズ焼き
・タコのアンチョビガーリック風味
◎レッスン内容・2
・かぼちゃのポタージュ
・きのこのソテー、温泉卵添え

トライアルレッスンは随時受付中です。
みなさま、お気軽にお越しくださいね。

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