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こんばんは！
高窪です。
週のはじめ、いかがお過ごしでしょうか？
今日は寒いですね！
我が家は、週末にハロウィンの飾り付けもして、気温だけでなく気分もすっかり秋です。
さて、お祭り好きの日本人にも最近ではすっかりおなじみになったハロウィンは、
カトリックの諸聖人の日：万聖節の前の夜におこなわれる伝統行事。
諸聖人の日を昔“All Hallows”と呼んでおり、その前夜祭“eve”ということから、Halloweenと呼ばれるようになったのだそうです。
ハロウィンといえば、かぼちゃ料理。
我が家では、娘のリクエストで子供が主役のハロウィンパーティーをしていますが、そこでもやっぱりかぼちゃ料理は欠かせません。
子供が主役といっても、大人も楽しみたい。
ということで、毎年ちょっとずつ内容をひねって楽しんでいます。
今年はハロウィン当日が日曜日ということもあり、ランチパーティーに。
早い時間にスタートして、終わりを夕方にする予定です。
子供が喜びそうで大人も楽しめるレシピを考えて、楽しく過ごしたいと思います。
写真は去年のパーティーのテーブルセッティング。
かぼちゃのランタンやハロウィンらしい紙ナプキンなどで、気分もアップ！
みなさまはどんな風に楽しみますか?
このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- （東京都 / 料理講師）
- 株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる！化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン！お魚クッキング」など。
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