図面×仕様書×見積書×約款＝請負契約書

はじめまして、株式会社小川の家　小川勇人です。
私の実践知から回答します。
※大まかな間取りということですので、
どの程度の図面と仕様なのか、定かではありません。
以下は私の想像の範囲もありますこと、予めご了承ください。


そもそも工事請負契約を締結するとは、
図面と仕様書（品質）、それに必要な費用（＝見積書）が整い、その内容に合意するからこそ、成立するものだと考えます。

契約書の内容（中身）というのは、主に
・それまで決まったこと（これから決めること・追加変更可能な範囲）
・これからつくるもの（図面と仕様書）
・工期と価格と支払い条件
について、「言った言わない」「齟齬」が生じないため、文書として交わすものです。

今後詳細を決めるとのことであれば、
仮契約（注文する意思表示）あるいは、
設計契約（設計料の支払い）というのが現状では妥当ではないかと考えます。

仕様のちがい＝品質のちがいで
施工費は数百万円すぐに増減します。

トラブルを防ぐ観点を最優先するのであれば、
今後、間取りや仕上げ材といった住宅品質の根幹にかかわる内容をきめるのであれば、
それは追加文書の作成ではなく、詳細仕様及び金額を決めた上で工事請負契約することが望ましいのではないでしょうか。
※トイレやキッチンなどの住宅設備機器、色決め、造作棚についての詳細打合せということであれば、現状のまま進めても問題はありません。

以上　参考になれば幸いです