美味しいの秘密を見つければ! - 専門家回答 - 専門家プロファイル

専門家の皆様へ 専門家プロファイルでは、さまざまなジャンルの専門家を募集しています。
出展をご検討の方はお気軽にご請求ください。

注目のQ&AランキングRSS

対象:料理・クッキング

大庭 麗

大庭 麗
料理講師

4 good

美味しいの秘密を見つければ!

2010/07/28 23:53

こんにちは
イル・クッキアイオの大庭です。

お料理は、はじめる第一歩が難しく思えるかもしれませんが
始めてみると、全てのお料理が相対的につながっている様に思えてきます。


美味しい にはちゃんと、理由があるのです。

野菜の切り方や、火の入れ方、
それぞれの作業には必ず、意味があります。
そういった作業を漠然とこなすのではなく、
意味をちゃんと、解説して貰うことこそが
料理の上達の近道ではないかと
考えています。


そして、それぞれのポイントを少しずつ覚えていけば、
必ず、美味しいお料理ができる様になります。


私の教室に通われている生徒さんがよく、
「ここに通い始めて、普段の料理全般が変わりました」
とおっしゃります。

その言葉こそ
美味しさの秘密を理解していただけたのかな
と思う瞬間でもあります。


料理は、決して難しいものではありません。
誰でも、できるものですが
美味しく作るには、いくつかのルールを知る必要があるように思います。

そして、そのルールが解ると、
固形ブイヨンなどの化学調味料に頼らなくても、
美味しいお料理ができてしまいます。


はじめの一歩、それはどういったジャンルのお料理でも
良いと思います。
ただそういった、解説をしっかりしてもらえる
お教室を是非、見つけてみてください。

楽しく、いつの間にかお料理上手も
夢ではないかもしれません。

ルール
教室
料理

(現在のポイント:7pt このQ&Aは、役に立った!

この回答の相談

花嫁修業といえばまずはお料理!?

趣味・教養 料理・クッキング 2010/07/28 13:07

29歳独身女性です。
これまで実家を出たことがありません。

周りの結婚ラッシュもひと段落してしまいましが、私自身は今のところその予定はありません。
今のうちに花嫁修業をしておこうかと… [続きを読む]

All About ProFileさん

このQ&Aの回答

焦らず、基本から少しずつ料理に慣れていけばOKです 高窪 美穂子(料理講師) 2010/07/28 15:02
ご興味のあるお料理から始めましょう! 星野 佳代(料理講師) 2010/07/28 18:09
お料理上手になるためには… 笠井 奈津子(料理講師) 2010/07/29 10:52
まずはお料理を好きになってください。 久米 幸絵(料理講師) 2010/07/29 18:17

このQ&Aに類似したQ&A

パーティー向けのイタリア家庭料理 専門家プロファイルさん  2010-08-26 17:46 回答3件
子供向けのお料理教室は何歳から? 専門家プロファイルさん  2010-07-22 15:14 回答3件
男で料理教室に通うって、ありですか? 専門家プロファイルさん  2010-07-15 15:56 回答10件
お料理が楽しいと思えません naonaobunさん  2012-07-18 18:53 回答2件
料理教室の探し方 yuko120711さん  2012-07-11 17:53 回答3件