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こんにちは


前回は口内炎があるときの食事の工夫

のお話をしましたので、

今日は、口内炎の時に

オススメな食事の紹介です


・うなぎの柳川


ウナギには皮膚や粘膜を正常に保つ

ビタミンAが豊富に含まれています。


三つ葉などの緑黄色野菜と煮込み、

卵とじにしたら出来上がり


・茶碗蒸し


卵は栄養価に優れた食品です


卵料理の中でも蒸し物が一番

のどごしがよく、食べやすい形です。


鶏肉やエビなど、お好みのものを入れて

薄目の味付けにしましょう



逆に避けた方が良いものとして・・・

香辛料、キウイフルーツ、パイナップルなどの

酸味が強いもの

干物などの塩辛いものがあげられます



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