- 坂本 孝子
- りもんちぇーろ 自宅サロン りもんちぇーろ主宰 おもてなし研究家
- 東京都
- 料理講師
対象:料理・クッキング
- 黄 惠子
- (料理講師)
我が家のハーブガーデンはいろんなハーブが所狭しとはびこってます♪
で!ハーブといえば、まずは、私の大好きなハーブティー^^
私のサロンでも、いろんなお茶をお出し致しますが、
この季節はスッキリ爽やかなハーブティーの香りに癒されますよね~。
以前のレッスンでは、ドライのハーブ(カモミール、セージ、ローズマリー、
ミントetc・・)にフレッシュの摘みたてのハーブをお庭からチョイス~♪~
パイナップルミントに、スペアミントにレモンバームに、タイムにペパーミントetc・・
他にも、その時の気分でいろんな配合を楽しんでます♪
ドライのハーブにフレッシュを入れると何とも味わい深く!
入れ方のコツはフレッシュハーブの葉を揉みながらポットに入れ・・・
お湯を注いで・・綺麗なグリーン色になるまで3分位じっと待ち!
エディブルフラワーの花びらを浮かせて・・♪
はい!出来上がり~♪
お客様に大好評でした。
宜しければこちらもどうぞ・・。
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