レシピ本『メンテごはん』 - 料理・クッキング全般 - 専門家プロファイル

笠井 奈津子
Smile Table 栄養士・食事カウンセラー・フードアナリスト
料理講師

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対象:料理・クッキング

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レシピ本『メンテごはん』

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先生
今年2月初旬に撮影していたレシピ本


 
昨日から『メンテごはん』(主婦と生活社)として書店さんで並びはじめました。

 

3月に出させていただいた本も生姜焼き・・・
今回の表紙も生姜焼き・・・
どんだけ生姜焼きが好きなの~!とつっこまれそうですが
生姜焼きって、食べたことがない人っていないんじゃないかと思うくらい
日本のソウルフードですよね。

すっごく特別なことや長く続けられないことではなくて
そういう、なじみのあるお料理や身近な食材で
食べ方ひとつでココロもカラダもメンテできる
ということが大切な気がしています。

主食、主菜、副菜、汁物・・・
と全部で101のレシピ。
献立形式のものもありますが
おつまみや朝食など、パパっとできるものもありつつ
手作りニョッキなど、はりきりたい日のお料理もあります^^

一汁三菜の5品を30分で作るお料理教室で
人気だったメニューもちらほら登場していて
食材や調味料を余らせないようなレシピで
作りやすさを目指しました。

手にとってくださった方から
「簡単だった~。でも、おいしかった~!」
の声や、続けた先の
「最近、なんだか調子が良い!」
の声をいただけることを
チームみんなで願っています。


 

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