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- 信戸 昌宏
- 代表取締役
- 茨城県
- 建築家
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この時期のゴルフの楽しみにキノコ採りがありますよ。
色々分かれるのですが、私は断然キノコ派ですね。
某コースにてラウンド中にキノコを採るのですが、私もベテランの域に
達してきているので、前組と後組のバランスを見ながら目標ポイントで約1分
位で見つけるようにしています。
長いと迷惑かかってしまいますからね。
先日の成果です。
今年は大きいキノコが沢山採れましたよ。ご近所さんにもお裾分けしました。
採ったときは色が付いてないのですが、人間が触ったりすると写真のように
色が付いてしますのです。※全然問題はないのですが。。。鮮度の関係で
ご近所にしか配れません。
早速きのこ汁にしたのですが、新鮮なあのシャキシャキ感がいいんです。
後はキノコごはん2回分位ありそうですね。
この時期キノコビギナーゴルファーの方の残骸をよく見かけます。
※食べられないキノコを採ってしまい、注意されて処分した感じ。
今年は毒キノコの例も多いので気を付けてください。
キノコ採りは崖を昇ったり下りたりしますので、結構疲れるんですよ。
だから余計においしく感じます。。。
このコラムの執筆専門家
- 信戸 昌宏
- （茨城県 / 建築家）
- 代表取締役
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