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無花果の季節ですね～♪
実は、生の無花果はちょっと苦手＾＾；
でもドライの無花果は大好き♪
パン・オ・フィグがお店に並んでいたら絶対に買う私ですエッヘン
きょうは買ったきり冷蔵庫に入っていた無花果をこ～んな風に
４等分して天板に乗せて・・・
オーブンでセミドライにしました～＾＾
１００℃で約３時間と習いましたが・・・ そんな長い時間待てないの～
１３０℃で１時間半に短縮！
セミドライ無花果の出来上がり～+。:.ﾟ٩(๑＞◡＜๑)۶:.｡+ﾟ.
水分が飛んで味が凝縮！
お菓子にするはずが、、、、、ついつい摘まんで
もうなくなりそうなんですけど～～～ヽ(;ﾟ;ω;ﾟ; )ﾉ
何のお菓子に化けるかは、また今度と言う事で♪
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このコラムの執筆専門家
- 宮代 眞弓
- （料理講師）
- 洋菓子研究家
お菓子に恋したサロネーゼのキュートなケーキ教室です。
湘南・大磯の自宅で、失敗のない様に家庭ならではの独自の簡単製法で愛情たっぷりのキュートで美味しいケーキを作っています。ご一緒に楽しみながら豊かな時間を過ごしましょう。企業向けには持ちうる力を発揮し、ご希望に副える様対応しております。
