気取って飲めば、飲むほど笑える最高級コーヒー - 洋菓子・和菓子 - 専門家プロファイル

洋菓子研究家 
料理講師

注目の専門家コラムランキングRSS

対象:料理・クッキング

大庭 麗
大庭 麗
(料理講師)
大庭 麗
大庭 麗
(料理講師)
大庭 麗
(料理講師)

閲覧数順 2016年12月02日更新

専門家の皆様へ 専門家プロファイルでは、さまざまなジャンルの専門家を募集しています。
出展をご検討の方はお気軽にご請求ください。

気取って飲めば、飲むほど笑える最高級コーヒー

- good

  1. 趣味・教養
  2. 料理・クッキング
  3. 洋菓子・和菓子
一杯、8,000円のコーヒー飲んだことある?

今日のお教室は、そんな会話から始まりました。

えっ!?

100g 8,000円じゃなくて、  たったの一杯が 8,000円???

ナイナイ!ある訳ないわよ~

もちろん、そんな高価なコーヒーを持ってきたのは、生徒のKさん。

こちら コピ・ルアク


コピとは、コーヒーの事、
ルアクとは、インドネシアの言葉でジャコウネコの事らしい。

このコーヒー、
ジャコウネコのフンなの! こちら

インドネシアに住む夜行性の動物、ジャコウネコは、コーヒーの完熟した赤い実だけを食べるそう。
果肉はジャコウネコの栄養源になるけれど、種子は消化されず排泄される。
それを洗浄し乾燥して焙煎したものなんです。

一説によると、腸内の消化酵素に働きや、腸内細菌の発酵によって独特の風味が付き、
苦味が抑えられるとも言われている。

う~ふふふふふ(((*≧艸≦)ぷぷぷ
で、こちらがそのコーヒー


もう一口飲むたびに笑いが止まらない♪
だって、
ジャコウネコのうん〇なのよ~
普通のコーヒーの見えるけど、普通じゃないの!!!

飲んじゃった♡
ホテルやレストランで飲んだら8,000円なんですって~
香り高く美味しいコーヒーでした。
味と香りを記憶にとどめました~
(((*≧艸≦)ぷぷぷ
やっぱり♪笑いが止まらない~

お教室は今日も真面目に致しました!



応援ありがとうございます
にほんブログ村
ランキングに参加しています。ぽちっと「お菓子教室」の所をクリックして頂けますと嬉しいです。
どうぞよろしくお願い致します。
 |  コラム一覧 | 

カテゴリ このコラムの執筆専門家

(料理講師)
洋菓子研究家 

お菓子に恋したサロネーゼのキュートなケーキ教室です。

湘南・大磯の自宅で、失敗のない様に家庭ならではの独自の簡単製法で愛情たっぷりのキュートで美味しいケーキを作っています。ご一緒に楽しみながら豊かな時間を過ごしましょう。企業向けには持ちうる力を発揮し、ご希望に副える様対応しております。