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Style Reformer 『猫背改善専門スタジオ「きゃっとばっく」』代表
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 こんにちわ


昨晩は「猫背らぼ」を仕上げていたり


コアトレーニングフェスタ○○○○○○の

概要を作成していたら、27時近くになってしまいました・・・・・(汗)

本当に時間が経つのはあっという間ですね!!


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猫背矯正専門サイト♪


「猫背らぼ」


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 さて、先日「きゃっとばっく」から「Joyn」へ向かって


神楽坂を登っていると、さっとチケットを渡されました



 何かと想って見てみると、なんとランチの半額券!!


OPEN 1ヵ月記念とのことですが、


半額券ってスゴクないですか???



 神楽坂は飲食激戦区ですからね


神楽坂通りに面しているお店ですので


お家賃も大変な金額だと想います



 せっかくですので、さっそく行ってみました


帰り際に店長さんに味に関する感想を聞かれたので


失礼にあたらない程度に、率直にお答えをさせて頂きましたが、


味に関しては普通に美味しいけれど、可もなく不可も無くといった感じで


特色や特徴が無いといった感じで、通常の金額である


1,000円を払ってまた来たいか?と言われると


来ないと想います



 和食系のランチはいくつか行きましたが


他は雑穀や玄米が選べたり、小鉢の数が多かったり


食後にコーヒーが付いたり、


「えっ!!煮魚だけじゃなくて、お刺身まで付くの?」とか、


「ランチにヤクルト付いてくるの初めてだわ~」みたいな、


特色や驚き、お得感があるんですよね





 ちなみに今日は、名古屋で若手トップクラスの呼び声が高い


西口さんと会食だったので、神楽坂の有名なとんかつ屋さん


「あげつき」でランチ


キャベツを2回お代わりして、サクサクのトンカツを頂きました♪



 話が戻りますが


あとは、半額券を何の為に付けるのか?ということを考えると、


おそらくは半額券でランチに来て頂いて、店を知って貰い、


単価の高い夜の来店につなげることが狙いだと想われますが


夜に繋げる仕組みが無いんですよね



 そうすると、半額券でランチが安いから来るけれど


夜にまた来ようとは、なかなか思わないですよね



 集客ということを考えていくと、


1つ1つの施策を単独で考えるのではなく


お店のコンセプトやブランドに沿って


全てが有機的な繋がりを持って行えるかどうか?が


大切だな~と改めて感じました



 僕も脳みそに汗をダクダクかきながら


広く高い視野を持ち


やるべき事を地道に1つずつ1つずつ


行っていきたいと想います




猫背改善専門スタジオ「きゃっとばっく」

代表 小林 俊夫

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(東京都 / ピラティスインストラクター)
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