どうしたらいいですか。

''ドッグランカフェをオープンさせる''

とても素敵な夢ですね。

ただ、ご質問からは、今の仕事がイヤだから独立する、現実逃避的に独立をお考えになられているようにも見受けられます。 (もし違っていたらごめんなさい)

独立の時期が果たして今が適当なのか … 少し落ち着いて考えてみましょう。

まず はーなさんが開きたい思っているお店の具体的なイメージはしっかりできあがっているでしょうか?

場所? 広さ? メニュー? お店のセールスポイントは? 資金の問題? スタッフは何人? 法律・衛生上の問題は? 毎月のお店の維持費はいくら? どんな人や愛犬が集まる? 彼らがお店で楽しんでいるイメージ? など …

そうしたイメージが具体的であれば、今度は今の自分に足りない部分が見えてくるはずです。

そしてその目標と今の現実の距離を縮めていくために、いろんな人と出会ってアドバイスをもらったり、いくつかのドッグランカフェに足を運び調査したり、現にドッグランカフェで働かせてもらったり、同じ目標を持った人と情報交換したり、経営のことについてProFileで情報収集したり、お店の立上げと運営に協力してもらえる人を探したり、地域の愛犬家のコミュニティに参加してみたり …

確かにお店を開くことは はーなさんにとって大切な夢です。
でもより大切なのはお店をずっと続けることだと思います。 お客さんと愛犬にとってずっと心地よい空間であり続けなければならないことだと思います。

そのために何をしなければならないか・・・?

そういう意味で目標実現までにまだまだやらなければいけないことってたくさんあると思います。
また、そうしたプロセスを経ることで今度は自然と はーなさんのオリジナリティやアイデアが生まれてくるはずです。

それがお店の特色や個性になってお客さんを惹きつける魅力につながっていくんだと思います。