これでいいのでしょうか？？

お腹を上にして、げんこつを口の中に押し込んだりしています・・・

絶対辞めてさい。

犬は他者から無理やりに仰向けにされることはありません。お腹を見せる犬は、自らがその姿勢を見せるのです。
古い考えを元にした本などでは、しかり方としてそう書かれていますが、はっきり言って間違いです。

犬は嫌なことがなくなる行動を高めます。仰向けに無理やりされるのは当然嫌なことです。噛みつくことでその嫌なことがなくなるわけですから、噛みつく行動は高まります。これは甘噛みではなく本気がみです。

げんこつを口の中に押し込むのも同様です。

５ヵ月のワンちゃんであれば、甘噛みをするのも、飛びつくのも、自然な行動です。

今必要なのは、飼い主が犬への正しい理解、犬に何かを伝えるにはどうしたらいいかと言うことへの正しい理解をなさることです。

そのためには、JAHA認定のインストラクター
http://www.jaha.or.jp/contents/modules/newdb2/top.php?id=1
などの正しい知識と豊富な経験を有する専門家が運営しているしつけ教室などに通われることです。

ちなみに５ヵ月は人間で言えば小学生の高学年ぐらいでしょうか？後３ヵ月もすれば中学校卒業ぐらいになります。
幸い愛知にはJAHA認定のインストラクターがいますので、
早急にお問い合わせ下さい。

また、拙書「犬は知的にしつける」
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4902584255/
もぜひご一読下さい。参考になるはずです。

※同様の問題に対するQ&Aが過去にあります。
そちらも参考にしてください。
http://profile.allabout.co.jp/pf/cando/qa/detail/3178
http://profile.allabout.co.jp/pf/cando/qa/detail/3179
http://profile.allabout.co.jp/pf/cando/qa/detail/3168
http://profile.allabout.co.jp/pf/cando/qa/detail/3087
http://profile.allabout.co.jp/pf/cando/qa/detail/3078

お腹を上にして げんこつを口の中・・・・
すぐにやめましょう。

5ヶ月の子にとっては遊びなのだと思います。
だからと言ってほっておいて良い訳ではありません。
噛んでよいおもちゃを与えたり 時間を決めて遊んであげたりで 遊びたい!!と言う感情をある程度満足させて上げましょう。
歯が生え変わる時期には 痛痒いので それも理解してあげましょう。

早い時期に専門家の方にいらして頂いて 正しい接し方を学ばれる事をお勧めします。

同じ方法でしつけをした結果、本気噛みをするようになったり、ますます気が荒くなったりで、苦労している飼い主さんを何組も見ています。

特に、「かえって向かってくるようで…」と感じているなら絶対にやめるべきです。

まだ5か月ですから、じゃれているのだと思いますが、そうして遊びながら、自分の力を誇示していることもあります。

逆上させるような方法ではなく、がっかりさせる方法を選んでください。一つは「無視をする」こと。噛まれても飛び疲れても何の反応も返さないでください。4歳の息子さんには難しそうですね。
もう一つは「いなくなる」ことです。相手の反応が帰ってくるのが楽しくてじゃれついてますので、何かやりかえすのではなく、ただその場から離れて下さい。
オスワリなどができるようなら、近づいてオスワリをするまで触るのは待って下さい。
繰り返すうちに家族に構ってもらうために飛びつく・噛みつくは有効でなく、オスワリなど人の指示に従うことこそ有効だと学習します。

4歳の息子さんも含め、家族全員でワンちゃんの呼び戻しやオスワリなど簡単な要求を繰り返ししてみてください。尻尾を振って楽しそうに指示に従う姿が見られるはずです。

また、遊びと休む時間をきちんと分け、クレートで休ませるなどメリハリのある生活を送ることも重要です。

不安があれば一度専門家の指導を仰いで下さい。
今の時期どういう扱いを受けたか、その経験はワンちゃんの将来の行動に大きく影響します。

甘噛み、や飛びつきは、遊びたいからしているのです。
人間にとっては迷惑でも、まず、子犬はそれをしたいのだ
ということを、わかってあげた上で、いろいろ教えて
いってあげてください。

甘噛みをするのは、ヒマになっているからです。
もっと楽しい遊びをしてあげたら、甘噛みをするヒマは
なくなります。

おやつをつかったトレーニングや、おもちゃをつかって
楽しく遊ぶ方法を、ぜひ工夫してみてください。

工夫するのが難しかったら、プロの方に家に来てもらって
楽しく遊べる方法や、しつけの基礎などをアドバイスして
もらうと良いです。

柴犬の噛みぐせは、慎重に対処しておかないと
あとあと困ったことになることも多いですので、
お早めに、しつけを見直すことをおすすめいたします。

他の先生方もおっしゃっていますが、今の叱り方は止めてください。
「かえって向かってくるようで・・・」とありますが、それは柴ちゃんが叱られていると感じず、攻撃されていると感じているからです。

よく「いくら叱っても言うことをきかない」と聞きます。
これは、犬が飼主さんをバカにしているとか、反抗しているのではなく、ほとんどが単に叱っていることが伝わっていないだけなのです。

きちんと犬が理解をする叱り方をすれば、げんこつを口の中に押し込まなくても言うことを聞きます。
逆に言うと、何度叱っても言うことを聞かなければ、それは犬に問題があるのではなく叱り方に問題があるということです。

ワンちゃんを飼う上で、正しい接し方・しつけ方を身につけることはとても大切です。

また生後5ヶ月ということですが、特に柴ちゃんは子犬の時期（社会化）が大切です。
ぜひ今のうちに専門家にお願いをして犬との正しい接し方、しつけ方をアドバイスしてもらってください。