土地の分筆と住宅ローンについて

現在、父の所有する100坪ほどの土地に賃貸アパートと両親が住む母屋があります。

この度、私たち娘夫婦の資金で母屋の部分の建て替えをし2世帯にすることを計画していますが、父名義のアパートのローンの残債がまだ1000万あります。

土地全てが抵当に入っているため、私たちが住宅ローンを組むには分筆登記することが必要と聞きました。分筆には約3カ月、90万円くらい必要だと土地調査士の方に見積もりを頂いています。分筆がおわれば母屋部分の抵当権は抹消してくれるようなので、それが一番いいとは思いますが、将来的にその土地をどのように使うかわからないこともあり、できるなら分筆せずに建て替えを行いたいと思っています。

考えている方法は２つあります。
一つ目は、父はそのままアパートのローンを返済しつつ、抵当を同順位にしてもらって私たちも同じ銀行で住宅ローンを組むというものです。(この場合一つの抵当に２つローンがつくことになってしまいますが）
二つ目は、私たちの頭金は2000万ありますので、その資金でアパートのローン分を払った後、住居を建て替えるという方法です。
こちらの場合には生前贈与にしろ購入にしろ名義変更、税金をはらう必要があると思いますし、父のローンの清算金も発生してしまいます。

上記2つの方法は全く不可能なのか、それとも銀行との交渉次第では可能なのでしょうか。また手続きにはどれくらいの期間と税金がかかるものなのでしょうか。
（住宅を建てる資金は全て私の夫(娘婿）が出し、家の名義も夫となります。）

専門家の方に相談しようとは思っているのですが、このような案件はどなたに
伺えばよいのか迷い、こちらでまずご相談させて頂きました。

どうぞよろしくお願い致します。