自宅でカフェ　地下面積は緩和できる？

Tokyo Fujii さま
SOCIUS 岩間隆司 と申します。はじめまして。

こういった ケース は けっこうふえてくるのだろうなあ‥ と
思いながら はいけん しました。

ご質問の 地下面積の緩和 とは‥
住宅の床面積は （天井高さが平均GLより1m以下の）地下部分は
全体の床面積の1/3を超えない範囲で 容積率算定のための床面積
の対象とならない という緩和規定のことですね。

結論は
緩和を受ける地下部分も住宅（の用途の一部）でなくてはなりません。
では そもそも 建築基準法でゆう「住宅」とは、どうゆうことなの？
‥と なるわけですね。

たとえば
SOHO （Small Office & Home Office） という用途の建物や部屋
があります。住宅のように寝泊まりもするし、事務所としても使える。
ただ反面 住宅 と 事務所 では基準法上の制約は大きく違います。
SOHO は 住宅 なのか 事務所にあたるのか‥
所管の特定行政庁ではよく、そこに お風呂（バスルーム）があるか
否か で 判断されることが あります。
なんとも杓子定規な “線引き” ですが、いたしかたないのでしょう。

Tokyo Fujii さん の ゆわれます
特定の人しかこない住宅の一部のお料理教室 や 20席未満のカフェ。
これが建築基準法上 住宅（あるいは 住宅の一部） といえるのか‥
具体的な計画の内容とともに、所管の役所と 打合わせてみてはどうで
しょうか？

可能性 まったくない、とは いえないですね。