現状を正しく把握し、今後の進め方を決定されては如何。

文字数の関係上、文章を短縮して、補足に記載させていただきました。

なすびいため様

ご評価頂き、ありがとうございました。
一歩一歩人生を歩んでおられる方のようです。また謙虚にアドバイスを受ける姿勢をお持ちなので、好感を持つ次第です。
補足文章を参考にして下記まとめましたのでご参考に願います。

１．大学卒業後の歩み
約２年資格学校で学ぶ。
合格者は目標を決めた上、不退転の気持ちで数年間頑張る人達。

２．入社を決めた理由
現職は学生時代から自身が利用し親しみから応募し、内定をいただいたから入社。就活の焦りもあり。

３．退職理由
辞めたいと考える点は、未知の業務が多いのに1人勤務、自身が居なければお店が回らないこと。事務の仕事とお客様の対応など同時進行でやるべきことが多い点等により不安を感じる。
夜型の生活で家族と過ごす時間が少ない点、また世間の休日とずれているところにも不満を感じている。

４．今後の対応策、留意点
この後のビジョンが無いのに辞めるべきで無い点、自身に価値が無いと思います。→価値がないと思うのは間違いで、第３者の目でみてご自分をねぎらい、もっと認められては如何。
また家族や周囲の皆様に感謝のお気持ちになれば宜しいかと思います。

＊現職はこれからのキャリアを築く機会です。
今辞めなくとも、この仕事をずっと続けられるものでないと感じている。→もっと自信を持って下さい。
毎日終業時に報告、連絡、相談（改善提案含む）の記録ノート（１ページ）を作成されては如何でしょうか。一人何役かを担当、ご苦労されています。会社の上司に承認印を貰う仕組みを作れば、やりっぱなしではなく継続性があり有益と思います。
先輩からのアドバイスのご紹介です。
昔、松陰神社の向かいの法務局でアルバイトした時の言葉です。嫌な仕事なのでやめたいと言うと所長補佐Ｏさんは「仕事は人の為ではなく自分の為にするもの」と諭されました。
また先日、市長選で惜敗したＳ氏のお父さんから「どんな仕事も無駄なものはなく、後で役立つもの」とアドバイス頂きました。私はあの時期、２先輩の言葉をお聞きして人生を歩んで参りましたが、ご参考に頂ければ嬉しいです。

５．今後の進め方
公務員試験を受ける事を視野に入れておられますが、当面は現職を大切に願います。現職もやり方によっては大きな成果を上げられる可能性がございます。
お身体を大切にして現職で一人立ちされるよう願います。