成犬（１歳）の里親になりましたが・・

この質問に対する答えはすでにしてありましたが、消えていますね。オールアバウトのシステム上の問題でしょうか？

再度お答えします。

?【甘えによるクンクン鳴き】
無視するなど現状の対応で良くならないのであれば、その方法は効果が無いと言うことです。
クレートトレーニングを正しい手順で行えば解決されます。手順は拙書「犬は知的にしつける」
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4902584255/
の121ページから５ページに渡って紹介しています。文字数制限のある当回答欄ではとても説明しきれませんので、そちらを参考にしてください。


?【トイレ】
トイレトレーニングはフードで誘導するわけではありませんので、食が細くても関係ありません。
一番確実な方法は、クレートを犬の休息スペースに、サークル全体をトイレにすることです。
こちらも詳しくは、拙著「犬は知的にしつける」
で126ページから３ページに渡って詳しく紹介しています。

また食が細いと言うことですが、必ず犬はフードに対するモチベーションを有しています。それが無ければ死んでしまうからです。
フードを無視する子は、無視しても何も変わらない、無視するともっといいことが起きる、ことを学習しているだけです。試しに、食事の量を半分にして、一粒ずつ全て手から与えるようにしてください。食べないのならあげないだけです。３日目ぐらいからフードに対するモチベーションを高めます。
ちなみに、健康体の成犬であれば３日食べなくても減っちゃらです。


以上ご参考までに。