- 高窪 美穂子
- 株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材家庭料理実践家
- 東京都
- 料理講師
-
03-5789-8047
対象:料理・クッキング
- 黄 惠子
- (料理講師)
おはようございます!
今朝は本当にいいお天気で、気持のよい朝ですね。
高窪です。
こんなに気持ちがいいのに、花粉症の私はこの時期は外にお洗濯物も干せず、忙しいこともあり外出も控えめ。
耳鼻科に行くつもりが、なかなか時間がとれないのが悩みどころです。
さて、こんな状態ですが、ずっと温めていた夢を実現させる一歩を昨日踏み出しました。
私の大きな目標のうちのひとつは、本を出すこと。
レシピ本はもちろん、食に関して学んだ知識を皆様にお伝えするための本など、少なくとも数冊は出版したい、という夢です。
とはいえ、出版への道のりはそんなに簡単ではありません。
昨年から出版に関しての準備をはじめ、自費出版ではなく企画ものの出版をどうしてもしたいという思いを持って、お世話になっている周りの方たちにアドバイスを求めてきました。
そこでご紹介いただいたのが、昨日トライアル受講をした潮凪先生の「潮凪道場」です。
先生は、すでに30冊近い本を出版された実績を持ち、その上で本を出版したいという私のような思いを持ったものに対して、ご自身の経験を通して会得された知識を伝えてくださる講座を開いています。
非常に中身の濃い講座で、今まで書いていったコラムのいい点、もっと良くするためにはどうしたらいいかということも的確に指摘してくださいました。
私自身ずっと書く仕事をしていて、なおかつ人の文章を修正する立場でした。
そんな経歴もあり書くこと自体は慣れていますが、伝えたい思いが多すぎて長くなってしまうのが難点。
人にもっともっとストレートに伝わる文章にする訓練は、必須と感じています。
これから、当分の間は仕事の合間に先生のところに通い、自分自身の書く能力、そして出版企画書を作っていきます。
必ず出版を実現させます
みなさま、応援よろしくお願いいたします
このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- (東京都 / 料理講師)
- 株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる!化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン!お魚クッキング」など。
「少人数制料理教室・クッキングサロンM&Y」のコラム
100%天然素材家庭料理!つるり美味しいランチタイム♩9月レッスンからWEBご予約開始しました♡(2015/08/06 18:08)
100%天然素材家庭料理!梅シロップの変化に夢中です♩(2015/06/15 15:06)
100%天然素材家庭料理!クッキングサロン7年目スタート☆(2014/11/04 13:11)
100%天然素材家庭料理!可愛いお客様との楽しい時間☆(2013/12/08 22:12)
遅くなりましたが、メルマガ配信しました!(2013/07/08 14:07)
このコラムに類似したコラム
ドバイのお土産「パッチのチョコレート」 塚本 有紀 - 料理講師(2013/02/25 22:57)
【告白!】料理科学を使って可愛いお菓子と料理が人気のフォトジェニック レシピ デザイナー 熊谷 真由美 - 料理研究家 国際中医師 ソムリエ(2017/09/21 10:19)
お肉な土曜日 笠井 奈津子 - 料理講師(2013/12/14 23:22)
亡き松田シェフの味 ベルソーにて 塚本 有紀 - 料理講師(2013/12/08 00:17)
なんでもないこと 笠井 奈津子 - 料理講師(2013/12/06 01:15)