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- 河野 祐治
- 株式会社 飲食店繁盛会 飲食プロデューサー
- 東京都
- 飲食店コンサルタント
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対象：飲食店経営
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
ある会社の新事業の飲食店のプランニング
（事業計画書）を納品しました。
自分で言うのも何ですが、良いプランニングだと思います。
「強みの上に築け」と言ったのはドラッカーですが、
現事業の垂直展開であり、
まさにその言葉がピッタリの業態です。
動き出したら面白いと思います。
私がコンサルするときに、「らしさの追及」、「４番バッターの商品」、
「分かりやすいショルダーネーム」・・・ということをよく言いますが、
その根本は全て、「強みの上に築け」なんです。
つまり、「相手の土俵ではなく、自分の土俵で勝負しろ」
ということです。
繁盛店は例外なく、強みの上で商売しています。
私自身もそうですが、
「強みの上に築こうとしているか？」
常に、自問自答しないといけませんね。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
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