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- 河野 祐治
- 株式会社 飲食店繁盛会 飲食プロデューサー
- 東京都
- 飲食店コンサルタント
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対象：飲食店経営
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
あまり事務所にはいないので（特に今月は）、
たまに来ると、スケジュールがびっしりです。
今日の最後の打ち合わせ＆コンサルは、
２０：３０～でした。
ところで、ある雑誌を読んでたら、
小手先の売上アップノウハウ・奇手妙案が並んでいました。
それを眺めていたら、
「これを真面目に受け取って実行する人は可哀そうだな。」
と思ってしまいました。
何回も言いますが、私はそういう小手先の販促はしませんし、
値引き・割引・クーポンの類も、オープン記念とか、
明確な理由がない限りやりません。
また、その必要もありません。
そういうことばかりやって苦しんでいる方は、まずは、
【値引き系の販促はやらない！】と宣言することから
始めたら良いと思います。
そうすると、知恵を出さざるをえません。
私の理想は、Ｗｅｂもチラシも一切の販促がない
繁盛店を作ることです。
もちろん今は難しいし、具体的に描けている訳ではありませんが、
常に頭にはあります。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
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