宮代 眞弓
ミヤダイ マユミコラム一覧
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人との出会いは何が起こるか?未知数だ‼️
カフェを開きたいと言う60代女性と打ち合わせ現在美容師さんの彼女ファンデーションを塗っていないと言うすっぴんの肌が人並み以上に綺麗で彼女の美容室のエステを予約してしまいました~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆今までたくさんの女性を綺麗にして来たのだと推測するがカフェになったら美容室は・・・閉めちゃうんだよもったいないなでも私は意向にそえるためご希望通りカフェオープンに向かって全力でサ...(続きを読む)
2016 テーブルウエアフェスティバル のお知らせ
新しいマテュースさんのお皿が届きました♪フルレースでフラット!!!どんなスイーツにもそしてお料理にもきっと活躍してくれそうな食器10色を各1枚ずつ購入して撮影時のスタイリングに力を発揮してくれそう!次回書籍制作時に備えて準備完了ですぞ!そしてテーブルウエアフェスティバルのご案内も頂きました1月31日~2月8日東京ドーム10時から19時(初日は11時から)当日入場は2100円ですがサイトから前...(続きを読む)
生徒さんの頭の柔軟さには脱帽です!
この型を使ってくまちゃんクッキーを作ります逆さにしてじーっと見て!何に見えましたか?かわいい うさちゃん!レッスン中に「うさちゃんになる!!!」って生徒さん達すご~い!!!大発見ですねレッスンを楽しんでくださって ありがとう♪よ~く見るとね、猫ちゃんもいるの!かえるちゃんを見つけた人は上級者です!もはや「ウォーリーを探せ!」状態^^かわいいなぁ~♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡...(続きを読む)
ノリノリでレッスン♪
きょうも寒いですね温かい湘南地方でも外気温は一桁!日中は5℃でした~でも 長野は氷点下なんですって!!!なんて暖かいの?!と言ってレッスンに見えたのは、長野からのLinoちゃんとNonoちゃん達月に一度のお楽しみ♪前日に都内でいろいろ体験三昧だったらしくテンションMAX元気もらっちゃいました~^^ママのレッスンは、正統派の折りパイ生地リーフパイとサクリスタンを作りNonoちゃん達はお風呂クマち...(続きを読む)
東急ハンズ新宿高島屋タイムズスクエアー店へ
先日のお仕事のこちら 店舗での展示がはじまりました!というご連絡を頂きましたバレンタインデー2016気になるので見に行ってきました♪チョコレートのくまちゃんは まだこれから展示の様でした箱のキットのお菓子を制作している別の方のサンプルも飾ってあって私がさせて頂いたお仕事の他にもたくさんの種類のバレンタイン商品がずら~っと並んでいましたよ!週末辺りから本格的に売り出されるようですね~今年は...(続きを読む)
サロネーゼが職業として社会に認められる事を願って
いろいろと優先すべきことがありまして・・・先週の金曜日の事 クリナップ様主催の「キッチンからはじまる お仕事物語 サロネーゼが知りたいお金のこととノウハウと」ご著書の料理研究家 鎌倉惠子先生と 税理士の三宅由佳先生の講座に参加してきました私がお教室を開設したのが長男が小学3年生次男が幼稚園の年中さんそして三男が1歳の時でした30代!勢いがあったわね~^^子育ても大変な時期だけど、大きくなるのを...(続きを読む)
今年のバレンタインデーは、これで決まり!2016東急ハンズ
今年も東急ハンズ様のバレンタイン展示のお仕事をさせて頂きました今年はこの子達ほのぼの可愛い「お風呂くまちゃん」こんなにたくさんのお風呂クマちゃんは都内各店舗の東急ハンズさんに今週からお目見えしていますそして「ふちクマちゃん」こちらもシリコンの型を使ったチョコレート家にあった コップのふち子さんシリーズのこちらとふちに 集まりすぎ!^^あぁぁぁぁ可愛くディスプレイ出来なかった^^;本当は どんな...(続きを読む)
コルネ・ア・ラ・クレーム
2016年1月応用クラスは「コルネ・ア・ラ・クレーム」を作ります♪小学生の時「わ~なんておいしいの!?いくつでも行けちゃう!!!」とモリモリ食べましたっけ^^;はぁ~危険です!!!でも作ります!そしてこの だっこクマちゃんクッキーもホットケーキミックスではなく私のクッキーレシピで作りますいろいろな木の実をだっこさせましょう♪応用クラスレッスンフィー 7500円紅玉りんごで こんなの作ってみたけ...(続きを読む)
2016年のレッスンが始まります
基礎クラス 1月は 折りパイのレッスンです正統派の折り方を伝授!生地が何層にも薄く重なって サクッとした食感が美味しいリーフパイに仕上げますこの 基本が上手に出来ればどんなパイのお菓子も美味しく出来るようになりますよ♪1月から新しくお稽古を始めたいと思っていらっしゃる方ずーとお休みしていたけれど 今年は行けそう!と 思っていらっしゃる方もどうぞ~ご連絡 お待ちしておりますね~応用クラスのレッス...(続きを読む)
きらぴ香
静岡県へ息子を待っている間にお買い物そこで「きらぴ香」にはじめて出会いました!平成14年11月頃に誕生したばかり最近の全国的にイチゴの主な産地と品種と言えば、栃木県のとちおとめ(作付け面積ダントツ全国1位)九州福岡のあまおう静岡県の紅ほっぺ(作付け面積全国6位)かしらね静岡イチゴと言えば、石垣イチゴの章姫と紅ほっぺが、2大ブランドですが最初にも書いた通り1年とちょっと前に新ブランドの「きらぴ香...(続きを読む)
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