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料理がマズイと言われてしまいます

趣味・教養 料理・クッキング 2012/09/24 18:41

結婚して1年目の新米主婦です。ほぼ毎日手料理を作っているのですが、旦那が味にうるさく、「味が濃い」とか、「深みやコクがない」などと言われてしまいます。

旦那が九州、わたしは関東の出身で、味噌や醤油など調味料の違いなど説明をされたのですが、九州の味を知らないため、よく理解ができません。

挙げ句の果てには、「料理のセンスがないから、何をしても無駄」と言われてしまったのですが、料理下手はなおりますか。

yuki111111さん ( 千葉県 / 女性 / 30歳 )

回答:2件

加藤 和子

加藤 和子
料理講師

2 good

料理は上手になります

2012/09/24 22:31 詳細リンク
(5.0)

料理は上手になります。自信を持ってください。私は今は料理研究家ですが、結婚した頃はほとんど出来ませんでした。夫の母に電話をして聞いていました。
貴女の場合、ご主人が九州との事です。確かに、しょうゆや味噌は違います。一度姑さんに相談してみてはいかがでしょう。そして、あちらから調味料を送って頂くと言う手もあります。その上で、料理の本を買って、一度その通りに作ってみてください。
分量、作り方などは良く読んで、しっかり作ってみましょう。
私も最初は出しなしのみそ汁を作ったり、ワカメを戻し過ぎたりと失敗をしていました。

料理を作ることが好きになって頂けると、きっと上手になります。本だけでは心配でしたら、どなたか上手な人に聞いてみるのもいいでしょう。
お金をかけなくてもいくらでも料理教室は有りますから、ちょっと通ってみるのもいいですね。あきらめないで、必ず上手になります。

相談
料理
料理教室
電話

評価・お礼

yuki111111さん

2012/09/28 21:12

ご回答いただきありがとうございます。勇気がわきました。
義母に相談してみようと思います。料理が好きになれるよう頑張ります。

加藤 和子

加藤 和子

2012/09/28 22:17

お返事頂きありがとうございます。自信を持ってください。必ず上手になりますから。

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千葉 真奈

千葉 真奈
料理講師

- good

旦那サマに教えてもらったら?

2013/02/10 20:29 詳細リンク

質問者様は決してお料理が下手ではありません。
旦那サマとコミュケーションが上手くとれていないのかもしれません
(食事に関してですよ!)
ここはひとつ旦那サマに九州のお料理を作ってもらうようにお願いしてみてください

質問
料理
食事

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