自然農の米麹とこだわり醤油で醤油麹を仕込みました♪ - 写真・作品 - 専門家プロファイル

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自然農の米麹とこだわり醤油で醤油麹を仕込みました♪拡大

1 good

塩麹とともに、最近大注目の醤油麹。
今日は、自然農の米麹とこだわりの醤油を使って、醤油麹を仕込みました。

数日熟成させてから、使います♪

趣味・教養 料理・クッキング 和食・家庭料理 2012-06-25 20:26
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