- 坂本 孝子
- りもんちぇーろ 自宅サロン りもんちぇーろ主宰 おもてなし研究家
- 東京都
- 料理講師
対象:料理・クッキング
- 黄 惠子
- (料理講師)
ここ数日、朝晩が急に涼しくなりましたね
今週は夏物をしまい、お布団も厚めの物に交換!
いろいろ忙しかったです
さて!今日は今月6回目のレッスン
もう、買い出しも仕込みも完璧に頭に入っていて、
仕込み時間もかなり短縮です(*^-^)
そうなると、もうそろそろ、今月のレッスンも終盤に
なります。
と、いうことは・・・^_^;
次回11,12月期レッスンの事が気になって来ます。
次回作のメニューはかなり前から決めておりましたが、
そのお料理を、どんな器に盛り付けようかしら・・・
テーブルをどんな風に飾ってみようかと・・・
普段の家庭料理をオシャレなギフト料理にどう変身
させるかが、腕の見せ所です!
最近、盛り付けのイメージをスケッチしております♪
頭の中でイメージしたものを、実際に描いて、色を
つけていく・・・この作業が生みの苦しみでもありますが
とっても楽しい、大切な時間になっております♪
次回はこんな、盛り付けってあり?
そんな、斬新さを散りばめました、
りもんちぇーろ流のテーブルにしたいなぁ~
と思っております♪
とっても欲しかった器をネットで虱潰しに探しましたが
どうしても、あと数皿揃わず、涙を呑んであきらめ
でも、たまたま本を眺めておりましたら・・・
ウフっ♪
ビビッときた器を発見!!
早速、早急に取り寄せちゃいました(゚m゚*)
ここ数日、暇な時間にいつも眺めております。
本当は今日のみなさまにも、お見せしたかった
のですが・・・次回のお楽しみに・・と
隠しておきました(o^-^o)
今日も、楽しく、ランチタイムにはいろんなお話が
飛び交い・・・
愛犬のお話でしょ・・それから夢、生きがい・・
とにかく、いつも、いっぱいオシャベリします♪
実習の後は一組様限定レストランですもの・・♪
今日も、みなさまに取りまして、心癒される、
幸せなひと時になられましたら・・・嬉しいです(*^-^)
お忙しい中、お仕事をお休みされていらして下さい
ました方や、下り電車に乗られてご遠方からいらして
下さいました方♪、他のみなさま・・・
いつも、本当にありがとうございます。
おうちに帰られまして、大切なご家族様にお料理を
作ってさしあげて・・幸せな気持ちにしてさしあげて下さいね。
宜しければ、こちらもどうぞ・・・。
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