レバー刺し♪

　今日は就活話題ではなくグルメ？　話を・・・

「レバ刺し禁止」


厚生労働省は３月３０日、飲食店が生の牛レバー（肝臓）を「レバ刺し」などとして提供する事を法的に禁止する方針を決めたそうで・・・早ければ６月にも施行する方針だそうです。

違反した業者には懲役２年以下の刑が科される。

昨今叫ばれる、食の安全・安心の為に、行政指導が行われる事に異論はありません。

今回の生レバー禁止の発端は、昨年の焼肉チェーン店での食中毒事件かと思います。

でも、この食中毒事件はたしか　『ユッケ』　だったはず

そもそも、レバーが原因での食中毒報告件数は年間10件程度・・・食中毒全体の１％にも満たない。

ましてや、レバー刺しなんて、新鮮でないと食べられない

見た目でわかる代物でしょうに・・・

という事で、もう食べられなくなる　　レバー刺しを食べに行ってきました。

このご時勢でもまだメニューとして出しているお店　　自信の表れでしょうね

万が一、なんかあったら大変な騒ぎになってしまうでしょうから

そういう訳で、店名は伏せますが

レバー刺し　ドン

撮影が下手なので、あれですが・・・

バッチリ新鮮

この店は、厚切り　角切りで食べさせてもらえます

もちろん、赤身系も

　ちなみにこれでも全部　”並”　のお肉です

ホルモン系も充実

まずは、塩味でさっぱりと

食べるのに夢中で、写真を撮り損ねたものもたくさんあります

”上”　カルビ

キムチも激うま～

たれでも頂かなくては．．．　ホルモンたれ～

部位的には丸腸、ハツ、ミノ、テッチャンなど

ハチノス刺しも～

乳酸飲料（マッコリ）もすすみます

何事も体が資本

スタミナつけて頑張りましょう