宮代 眞弓(料理講師)- コラム(9ページ目) - 専門家プロファイル

宮代 眞弓
お菓子に恋したサロネーゼのキュートなケーキ教室です。

宮代 眞弓

ミヤダイ マユミ
( 料理講師 )
洋菓子研究家 
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コラム一覧

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お教室23周年

お教室23周年 みなさまこんにちは♪10月は、特別な月先日クリナップ様からおめでとう㊗️メッセージをいただきまして あ〜そうだった‼️とお教室24年目に突入でーす❣️これも全て、お越しくださる生徒の皆様とご連絡をくださる企業様、地域の様々なメディアのお陰です。ありがとうございます❣️お教室を始めた頃は、ホームページやブログを持っているお教室は少なかったですが、今ではそれらに加えてインスタグラム、Faceboo...(続きを読む)

2022/10/05 21:36

お教室23周年

お教室23周年 みなさまこんにちは♪10月は、特別な月先日クリナップ様からおめでとう㊗️メッセージをいただきましてあ〜そうだった‼️とお教室24年目に突入でーす❣️これも全て、お越しくださる生徒の皆様とご連絡をくださる企業様、地域の様々なメディアのお陰です。ありがとうございます❣️お教室を始めた頃は、ホームページやブログを持っているお教室は少なかったですが、今ではそれらに加えてインスタグラム、Facebook...(続きを読む)

2022/10/05 21:36

クスパ様より先生モニター

クスパ様より先生モニター 良い器具がありましたら使って広めてくださいと言うクスパ様よりのモニター商品が届きました。 企業様その1T-fal ハンディーチョッパー&ドレッシング・ソースメーカー 早速使ってみました❣️ビネガーソースを作ってみました〜マスタード入り固形物を入れた方が力を発揮すると思いますが液体だけでもよく混ざる レシピきび砂糖:ひとつまみお酢:大さじ2エクストラバージンオリーブオイル:大さじ6マスタード:小...(続きを読む)

2022/10/03 11:41

サンマルク生徒さんの作ったケーキ

サンマルク生徒さんの作ったケーキ サンマルクのレッスン みなさまお疲れ様〜 久しぶりで楽しかったですね‼️仕上がりも均一みなさま上手に仕上げてくださいましてよかった❣️お写真全部撮りきれませんでしたが、、、さてさて、もう10月今月は、シューのお菓子を作ります❗️ハロウィンが来るので、ハロウィン仕様の進化系シュー菓子をレッスンします❣️お楽しみに (続きを読む)

2022/10/02 13:37

サンマルク生徒さんの作ったケーキ

サンマルク生徒さんの作ったケーキ サンマルクのレッスン みなさまお疲れ様〜 久しぶりで楽しかったですね‼️仕上がりも均一みなさま上手に仕上げてくださいましてよかった❣️お写真全部撮りきれませんでしたが、、、さてさて、もう10月今月は、シューのお菓子を作ります❗️ハロウィンが来るので、ハロウィン仕様の進化系シュー菓子をレッスンします❣️お楽しみに (続きを読む)

2022/10/02 13:35

サンマルク 9月応用クラスレッスンのお菓子

サンマルク 9月応用クラスレッスンのお菓子  みなさまこんにちは長い夏休みを頂きました❣️ いろいろありました〜相変わらずコロナ禍で今は飲食店より施設や家庭で蔓延している厄介なコロナみなさまはお変わりございませんか? 英国エリザベス女王様がおなくなりになられましたがプラチナジュビリーを記念して英国のお菓子レッスンをしたのがついこの前でした その後イタリア郷土菓子のレッスンをして 今回はシンプルで美味しいフランス古典菓子サンマルクのレッス...(続きを読む)

2022/09/11 15:59

池商さんのオータムセール

池商さんのオータムセール 池商さんのオータムセールはじまるよ〜 チラシが送られてきました❣️ なんと❣️こちらに 私載ってます 池商さんはキッチンアイテムの商社です 今回ご紹介しているのは マイクロプレインジャパニーズグレーダー パッケージや使い方に書いてない とっても画期的な新しい使い方を私がご紹介しています❣️ 数年前に閃いちゃって、お教室では生徒様たちにお伝えしておりましたが なんと❣️動画で流...(続きを読む)

2022/09/09 16:48

9月18日(日)大磯にてマルシェが行われます

9月18日(日)大磯にてマルシェが行われます 【9月18日(日)大磯にてマルシェが行われます】 主催されるお店「パン屋の富田」 店主 富田英美さんより 昔むかしの[統鑑道 とうかんみち]には沢山のお店がありました。 店の名前は大概、「統鑑道の富田パン屋」「統鑑道の〇〇」 と、とうかんみちを入れて呼ばれており、通りの名前が店の名前の一部になっておりました。 沢山の人で賑わった素敵な素敵な風景をみなさまに思い出してほしく、母が営んで...(続きを読む)

2022/09/09 14:20

お出掛け@西湘南

お出掛け@西湘南   まずは、小田原江の浦のパン屋さんへ 本日焼き上がりのパンがショーケースに並び好きな物を注文したら、向こう側で店員さんがトレーに乗せてお会計に進むシステムでした。1,500円以上購入すると紙袋が無料で付いてきます。美味しいパンでした♪ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜    小田原の江の浦を向こう側に降りると真鶴で海に来たらお魚を食べなくては!地魚丼コスパ良し!1,300円...(続きを読む)

2022/08/22 14:11

本日、夕方6時から「大磯市」です

本日、夕方6時から「大磯市」です 金曜日、NHKの「チコちゃんに叱られる」でも取り上げられていました、日本で最初の海水浴場である 「大磯海岸 照ヶ崎」 隣の漁港で、開催されます、最近では関東最大の市らしいですが、 「大磯市」8月は夜市です❣️ いつも、第3日曜日ですから、覚えておいてね〜 もちろん、生徒さんのお店の「パン屋の富田」も出店致します‼️ 昨日は、そのパン屋の富田で これまた、わたくしの生徒さんのライブがありまし...(続きを読む)

2022/08/21 10:45

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