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- 坂本 孝子
- りもんちぇーろ 自宅サロン りもんちぇーろ主宰 おもてなし研究家
- 東京都
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
みなさま、こんにちは。
今日は、長い連休の最終日・・明日から仕事始めの方も
多いのでは＾＾ 私は火曜日からが仕事始めです！
お正月気分もすっかり抜け、仕事モードです！
さて！
今日は、海苔のお話です＾＾
みなさまのご家庭では、お歳暮等での頂きものやお正月に
買い置きして、使いきれない海苔！
沢山余っていらっしゃいませんか？
我が家は海苔をよく頂くんです♪
そして、余った時には佃煮にします。
これが！
何とも美味しいんですよ！
韓国風海苔の佃煮です！私はこの佃煮が大好きなんです＾＾
そこで！ 作り方をご紹介致します♪ 超簡単ですよ～！
海苔 １０枚
㋐しょうゆ 大さじ１
砂糖 小さじ１
にんにくのすりおろし 小さめ１かけ分
すりごま （半ずり） 大さじ１～
ごま油 小さじ２
韓国粉唐辛子 少々
《作り方》
①㋐をボウルに合わせておきます。
②のりはガス火でしっかりあぶり（パリッとします）手でもみほぐしながら、
①の中へ加えよく混ぜます。
海苔は海の緑黄色野菜と呼ばれている位、ビタミン、ミネラルが豊富な
食材です。
常備菜に、ご飯の箸休めに如何でしょうか・・。
当教室の紹介動画です。宜しければご覧下さいませ。
宜しければこちらもどうぞ・・・。
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