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- 不破 美穂子
- MICCHEL パンと料理の小さな教室 料理家
- 東京都
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
こんにちは。
不破です。
今回は、苗の育て方です。
種をまいてから１週間～２週間すると発芽してくると思います。
発芽したら、まず、日当たりの良い場所に移動させます。
どんどん大きくなりますので、間引きの時期や、移植の時期を見逃さず、お手入れをしていきましょう！
種を沢山蒔いて、移植が必要な時は、双葉がでて、本葉がでてきたら、移植開始の合図です。パン作りにも、発酵終了の合図がありますね。同じ事です。
大きくなりすぎると、抜くときに根が伸びすぎて、からまり、途中で切れてしまいます。私も経験者の一人です。明日か、明後日でもいいか！これは、危険ですよ。
移植した土には、ここで化成肥料を用土２Ｌに対して、速効性１ｇをまぜて置きます。
移植後の水やりは、一回のみ十分行ってください。その時に、苗が倒れたり、土が双葉についたりしないように注意してください。そのあとは、2日ぐらいは、水やりは、お休みです。やりすぎは、注意です。
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