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山内 真一

山内 真一
経営コンサルタント

- good

開業おめでとうございます

2009/05/02 14:00

はじめまして。こんにちは。山内と申します。

開業おめでとうございます。
地域にとって、素敵なお店は宝物だと考えています。
大成功をお祈りしています(^^)

さて・・・・どのようなタイプの飲食店なのかわかりませんので、総論的な回答になってしまうことをお許し下さい。

(1)2つのサイトの使い分け

役割としては、以下だと思います。
飲食店検索サイト:新規顧客の来店のきっかけ
自店のホームページ:既存顧客のリピートと、顧客からの口コミ誘発

飲食店検索サイトは、クーポン、イベント、価格などの透明性、施設・サービス(個室、子連れ対応、演出、宴会)の「情報データベースとしての充実」が大切と思います。

ユーザコメントはイメージとの違いでマイナス面が発生するように思います。
過剰な宣伝トークは避けたいと考えています。

自店のホームページのログを診ると、店名での検索が増えると売上げへ貢献するようです。
お客さんが「実際に口にする店名」での検索は考慮すると良いです。

できればオープン前に開設されることをおすすめします。

コンテンツとしては、あなたのご友人さえも知らない情報(修行時代のこと、考え方・思い、厨房などの裏側、仕入れ先との交流、スタッフ、仲間たちなど)を出すと興味を喚起し、安心感も生むと思います。


(2)飲食店検索サイトの選び方について

どの検索サイトも既に多くの方に活用されています。
すでに掲載されているお店が、あなたのお店と同じスタイルのところが数多く掲載されているサイトが良いと思います。


(3)その他

携帯サイトは必須と思います(^^)
あとは、写真が重要です。
厨房に、常にデジカメ(小さいやつでOKです)にミニ三脚をたてて準備しておくといいです。
それで、明るいところで、マクロ撮影モードで、フラッシュなしで撮影してみてください。
僕自身も、パンの通販をやっています。
フレンチのシェフとコラボしたときに撮影した写真を貼付します。

ご参考になれば幸いです。

(現在のポイント:-pt このQ&Aは、役に立った!

この回答の相談

自店HPと飲食店検索サイトの使い分けについて

法人・ビジネス 飲食店経営 2009/04/16 14:58

今年、飲食店を開業します。集客施策について、自店のホームページ開設と、「飲食店検索サイト」への登録を考えています。2つのサイトの使い分け、「飲食店検索サイト」の選び方について… [続きを読む]

All About ProFileさん

このQ&Aの回答

自社サイトの展開はオープン前より行いましょう 赤坂 卓哉(クリエイティブディレクター) 2009/04/18 20:48
自店のホームページの認知度を意識しましょう 藍原 節文(経営コンサルタント) 2009/04/18 22:24
ITとアナログで集客 今井 英法(経営コンサルタント) 2009/04/17 20:24
うまく使い分けしていきましょう! 石川 雅章(広告プランナー) 2009/04/28 23:40

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