はじめまして。

　原因不明の喉の違和感で苦しい毎日が長く続いているとのことですが、とても心配です。

　私は医師ではありませんので回答という回答にはならないのですが、原因不明の不調が続く辛さは何となくわかるつもりですので、差し出がましいと思いつつも返事をさせていただいています。

　あくまで私個人の考えになりますが、原因不明→分からないことが不安→分からないのにいつも考える→違和感のことが常に頭にあるから考えすぎる・・・という悪循環を繰り返してしまうので、どうしても精神的に余裕がなくなって毎日が辛くなるのではないかと思いますし、病院の医師もいろんな方がいますので、得意・不得意があるのではないかと思います。

　とても繊細な方だという気がしますので、考えないようにするのは難しいと感じます。

　・・・なので、「何科を受診するのか？」ではなく、「いろんな先生がいらっしゃるのだから、時間が出来た時に違うところも当たってみる」という方向で考えられてみてはいかがでしょうか？

　いつ治るのか分からないというのはものすごく不安ですし、場合によっては何も手につかなくなることもあるのではないかと思います。
　どうしても考えてしまうのであれば、耳鼻咽喉科なら同じ耳鼻咽喉科で、色んな医師を当たってみるようにされた方が専門的なお話を聞かせていただけることもありますし、視野も広がるかもしれませんよ？

　（実際に私も自身が病気になった時、同じ科を数えきれないほど回ったことがありますので）

　ご自身の体はご自身が一番よくわかっているのではないかと思いますので、逆に考えると人には伝わりにくいこともあると思いますので。

　一日でも早く、少しでもしんどいことから解放されるよう願っております。

　本当に回答になってない気もしますので、申し訳ありません。失礼しました。