メリットデメリット

もね様
こんにちは。
「オール電化」のメリットデメリット等についてのご質問との事ですね。
主に思いつく部分でお答えさせて頂きます。
まずメリットについてですが、
1. 電気のみの契約になるので、基本料金を抑え、契約での割引もあるので、全体のエネルギー料金が割安になる。（但し、深夜電力をですと、昼間から多くの電気を使用する場合は割高になることも考慮しなければなりません）
2. コンロで直に火を使用しないので、熱が生じない。（夏場あまり暑くない）また、メンテナンスが容易。火事に直接なり難い。（天ぷら等の場合は火事の危険性はあります。）
3. 戸建ての場合はガスの引き込みが不要。（プロパンガスの地域には相当のメリットです。）
4. 暖房等でも火を使用しないので、空気が汚れない。（蓄熱暖房器具などを使用すると効果的です。）

一方デメリットですが、
1. タンク等の場所が必要。（狭小地の場合置き場所に苦労します。）
2. IHレンジは使用できる鍋等が限られている場合が多い。（また、鍋／フライパンが重いので、お年寄りなどには扱い難いかもしれません。）
3. 一般的にイニシャルコストが高い。
4. ライフラインが一つになる。（地震時などは電気の復旧は早いので、あまり問題無いのかもしれませんが、夏場などにもし停電になったら・・・と思うと、多く持っておいた方が良いのかどうか？但し、電気が無いと使えないものも多いので、注意が必要です。）
5. 床暖房の選択枝が少なくなる。

上記の様な事が主なところでしょうか。
エコ等については、電気が運ばれてくるまでに電線に生じる電圧降下でかなりロスしていますし、作ったら貯めておくことも出来ないので、大げさなほどでは無いのかと思います。

以上です。
取りあえず思いついたまま書いてしまいました。
ご参考までに
よろしくお願いいたします。