霜月夜咄の懐石  2014年11月 - 写真・作品 - 専門家プロファイル

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霜月夜咄の懐石  2014年11月拡大

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2014年11月20に霜月夜咄の懐石を行いました。

温向  甘鯛の錦葛餡かけ 百合根 木茸 椎茸 菊 他
汁   小豆白玉 結び干瓢 辛子 白味噌仕立て
煮物椀 海老真薯 末広柚子 紅葉麩 舞茸 芽蕪
焼物  寒鰆の幽庵焼き 刻み柚子
鍋物  鶉丸 海老芋 粟麩 蓬蓮草 占地
小吸物 寿海苔 梅肉 昆布出し
八寸  公魚新引き揚げ 菊花蕪
香の物 沢庵他
菓子  織部饅頭
干菓子 木守り 松葉

詳細はホームページをご覧ください。

忘蹄庵茶事懐石教室 http://bouteian.rer.jp/

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