- 高窪 美穂子
- 株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材家庭料理実践家
- 東京都
- 料理講師
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03-5789-8047
対象:料理・クッキング
大好評! 塩麹レッスンの様子です
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大好評だった昨日の塩麹レッスン。
ポイントを押さえた塩麹の仕込み方レッスンのあと、デモンストレーション形式で
・塩麹漬の鶏を使ったロール白菜
・塩麹ドレッシングサラダ
・青菜の塩麹ごま和え
の三品をレッスンいたしました。
試食は、古代米を炊きこんだご飯とともにたっぷりと召し上がっていただきました。
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2011-12-09 09:34
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