そろそろ独立開業しようかな?何から始めればいいのかな?
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商売繁盛請負人!店舗改装店舗デザインのお仕事
2012-06-13 18:00
さ~て。
そろそろ自分のお店に挑戦しようかな?
多くの方はまず銀行からお金を借りて開店に漕ぎ着けます。
そのときに計画書なるものを提出してお金を借りるはずです。
お金を借りられた
↓
美味しい商品、自分の腕に自信がある
↓
格好良いお店をつくった
↓
開店した
ですね。
しかしです。
自分にとっては恥ずかしい話ですが、私は見てきました。
皆さん開業前は自信満々です。
「売れるはず」「売れないわけがない」と頭の中はそうなっています。
なんの根拠もないのにです。
「もう少し売れれば」と、どんどんメニュー数を増やしていきます。
あっちの店が値下げしたからうちももっと値下げして。。。
悲惨な結末が待っていました。
私は立地のせいや店主の力量不足だと思っていました。
だから私の仕事ではないと思っていました。それは間違いでした。
続く。。。
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TEL053-474-2592
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