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閲覧数順 2025年02月16日更新

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パラスポーツ×食育×ビジネス

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  1. 心と体・医療健康
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子育て 食育

食物アレルギーのある子どもを育てている経験から、食べるものの大切さを常に意識してきた。

私の母は薬剤師で、やはり添加物の怖さを大学で勉強していたから、家の食事は手作り、おやつも手作りにこだわっていた。その分子どもの頃の私には、スナック菓子やカップラーメンへの憧れもありましたが。

以前、コラム「マックだけでは勝てない」http://profile.ne.jp/pf/ishinokeiko/c/c-137682/にも書いたように、人の体は口にしたものだけでできている。食べたものが、その人のパワーと精神になる。

もし東京が、日本が金メダルの獲得を期待するのであれば、パラリンピック選手への食のサポートは必須だろう。特に海外遠征時に専属シェフが同行する、という話は聞いたことがない。ホテルで出される食事に頼るしかないのだ。もしブッフェがなくて、口に合わなかったら?

昨日は東京都障害者スポーツセンターでのパラリンピック選手発掘プログラムの取材へ行ってきた。250人を超す参加者があり、多くのマスメディアの取材も入り、世間のパラスポーツへの関心の高さを実感した。選手の好きな食べ物やエネルギー源にも興味があるのでは。

私にとってパラスポーツ×食育×ビジネスも、リオ・パラリンピック開催直前の今年の課題である。

(わが家のたこ焼きの具材)

 

 

 

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(神奈川県 / 英話講師)

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聖心女子大英文科卒。海外留学、国際ボランティア、小学校英語講師などを経験。赤ちゃん300人と1000人を超える幼児・児童に英語を指導。現在は主婦・シニア向け講座も人気!趣味はジャズとトライアスロン。

カテゴリ 「子育て」のコラム

マックだけでは勝てない(2014/06/04 05:06)

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