仙太郎の河内熟子 - イメージコンサルティング全般 - 専門家プロファイル

南 祥子
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閲覧数順 2017年06月26日更新

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京都 仙太郎の夏の水菓子「河内熟子」


河内晩柑の中をくりぬいて、果汁、寒天、吉野葛などで

固めた夏のデザートです。


ゼリーとは違った食感、ほんのりとある苦味。

グレープフルーツを丸ごと使ったゼリーなど、似たような

デザートは色々ありますが、寒天好きな私としては

こちらがお気に入りです。




mika
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