無国籍な日曜日 - 料理・クッキング全般 - 専門家プロファイル

笠井 奈津子
Smile Table 栄養士・食事カウンセラー・フードアナリスト
料理講師

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対象:料理・クッキング

大庭 麗
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(料理講師)
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閲覧数順 2016年12月02日更新

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無国籍な日曜日

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先生

午後はお休みだったので友だちとテーブルウェアフェスティバルに行って




おうちごはん。

ふたりだったのにお刺身盛り合わせが三切れずつだったので優先して食べたいものを選んでもらって



三枚とろしにしたアジをコリアンダーとターメリックでソテーして。
添えたかぶは塩コショウしてアルミホイルに包んでじっくり加熱しただけ。
でも、甘くておいしい
写真にとると緑があれば良かったなーとか反省しつつ。
ここまでで充分無国籍だけど



メインは胡椒の代わりに花椒をきかせて仕上げにミントを。
この組み合わせリピートしそう♡
都知事選を見て正直…残念だな…と思いつつも
今週もお疲れさまでした!